laxburgare med broccoliVi gillar grillat! Igår var så vackert väder, nej, grillväder! Medan jag grillade laxburgare med broccoli sörplade på ett gott vin Pasqua chardonnay grillo. Vad passande! Riktigt gott vin till grillat inte minst fisk. Vinet doftar gott och smakar  päron, galiamelon, vita blommor och limeskal. Vinet är dessutom ekologiskt. Känns väldigt lätt och skönt att dricka. Read More

stekta saffranskycklinglårAlla som känner till min blogg vet att jag är förtjust i persiskt kök. I jämna mellanrum kommer recept som handlar just om persisk mat. Read More

bakade donutsBakade donuts med äpple och kanelsocker är små underbara bakverk som mina barn är mycket förtjusta i. Enkla och snabba att baka. De är inte friterade utan bakade donuts i en donutsform. Read More

chiapuddingChiapudding är en enkel och snabb frukost, mellanmål eller efterrätt . Fixa chia redan kvällen innan enligt grundrecept och trolla med det följande dag. Toppa med frukt eller bär efter säsongen. Ha gärna hälsosamma frö eller nötter. Använd någon vätska som du tycker mest om. Read More

Visst är det roligt att svensk mat har blivit trendigt utanför vårt lands gränser. Hela världen är nu förtjusta i våra rätter likt köttbullar, gravad lax, biff rydberg samt mycket mera. Vad är det då som gör svensk mat så populär utomlands?

Ja, man kan nog sammanfatta det som att vår mat uppfattas som hälsosam, naturlig och med smakrika råvaror så är det ju klart att vår goda mat är populär utomlands. Hur ofta har vi inte fått höra om våra köttbullar när vi är ute och reser utomlands till exempel? Vi märker även av intresset för vår mat när vi ser hur mycket våra kokböcker exporteras runt om i världen. Read More