baba ghanoush

Härmed förklarar jag att grillsäsongen är öppen!  Vi älskar att grilla här hemma jättemycket och vädret i helgen har verkligen bjudit på sig själv! Grillat är gott speciellt med många olika röror som tillbehör. En av röror som jag gjorde i helgen var persisk salad borani. Det andra tillbehör är också gjord med äggplanta (aubergin) och heter baba ghanoush. Båda  röror kommer från mellanöstern och görs på grillade auberginer som bas.  Read More

lätt lagad pasta

Det är så gott med spenat! Jättegott i kombination med pasta, soltorkade tomater och mycket parmesan förstås. Denna pasta med spenat gör jag ofta för att den är så god och lätt att göra. Pasta med spenat är också vegetarisk pasta som jag uppskattar mycket. Jag  försöker övertala mina barn Read More

blondies med choklad

Helgen är här och den tiden som är reserverad för efterrätt närmar sig. Idag bakade jag mina första blondies med mycket choklad, mjukkaka delad i små bakelse  som i konsistensen påminner om brownies. Det finns massvis med recept på blondies Read More

brownies muffins med jordnötssmör

Choklad , havre och jordnötsmör är vad dessa brownies muffins innehåller. Brownies muffins är dessutom glutenfria och helt och hållet vegetariska. För ett tag sedan kunde jag inte föreställa mig att baka just chokladkaka eller även smarriga, “vanliga” brownies just utan ägg eller mjöl. Read More