plommonkaka med nötter och chokladPlommonkaka med nötter och choklad är det bästa jag vet. Jag älskar baka med säsongens frukt. Förutom att råvarorna smakar bättre i säsong då är de också billigare och miljövänliga. Vi har i Sverige hur många plommon som helst. Alla har sina favoriter. Read More

zadar_fosha_matmedmera_blogSka ni börja semester snart då rekommenderar jag att ni besöker Kroatien och dess semesterparadis Zadar. I juli bilade vi till Zadar som är en stad med gamla sevärdheter, god mat och det finaste havet jag sätt. Read More

baka kokoskaka recept matmedmera matbloggHej, hej! Ja är fortfarande på semester. Vilket väder vi har!  När det är så varmt kallt cava true colours är som bäst! Bakade även kokoskaka med färsk kokos. På jobbet hade vi demonstration hur knockar man en kokosnöt. Read More

Midsommarfirande

Hej, hej! Midsommar och här hemma förbereder vi för helgen för fullt. Här har jag samlat mina bästa och enkla recept till Midsommar firandet, allt från kött, goda röror, kryddade potatis, små vegetariska rätter och smaskiga efterrätter. Midsommar  för mig är blåklint, jordgubbar och färskpotatis. Dessa finns alltid på mitt midsommarbord! Midsommar är bland dem roligaste högtider! Vi firar den gärna med familjen och vänner. Read More

grillad lax avokado chimichurri

Grillsäsong är här! Idag grillade jag en hel laxskiva som blev serverad med färsk potatis och avokado chimichurri. Vad är chimichurri? Det är kryddstarkt sås, marinad eller glaze som vanligtvis består av mycket persilja, oregano, vitlök, Read More