Mikrostaten Monaco är världens näst minsta land. Det ligger i de södra delarna av Frankrike och är, trots sin ringa storlek, internationellt känt som ett resmål för många rika personer. Men också som ett kulinariskt paradis för matentusiaster. Om vi tittar lite närmare på det, så känns Monacos höga status Read More

biff curry recept matmedmera matblogg

Hej, hej! Tittar lite snabbt förbi med nytt recept, biff curry. Hur gör man blixtsnabbt biff curry? Ja, curry är en långkokt som smakar bättre ner den kokar långsamt och längre. Mört kött är ett måste. Mörning sker med hjälp av köttets egna enzymer som gör att köttet blir inte seg och kokar snabbare. Read More

keto mini pizza matmedmera recept

Hej, hej! Hösten är här! I helgen jag och min man plockade svampar. Så idag ville jag inget annat än bjuda er på mini keto pizza med trattkantareller. Ja, ja jag kan väl säga det högt att jag äter inte så mycket kolhydrater. De senaste fem år håller jag mig till lchf diet. Jag har perioder att jag äter strikt lchf medan resten av tiden blir det liberal lchf. Read More

 

pancakes med chia matblogg matmedmeraAmerikanska pancakes eller plättar som vi svenskar brukar säga är stor favorit bland barn inte minst mina. I  helgen testade jag pancakes med chia. Barn blir mer och mer medvetna om chiafrö. Mina villa gärna ha chia i pannkakor eller gröt. Det glädjer mig att de tycker mer och mer om mat som främjar hälsa. Read More

grillade flaskkotletter recept matblogg matmedmera

Här kommer härlig middagstips grillade fläskkotletter med coleslaw. Mina barn älskar fläskkotletter och jag brukar tillreda dem ganska ofta vid olika tillfälle. Främst gillar dem panerade fläskkotletter men efter dagens middag tycks grillat fläskkotlett har gått hem hos dem. Read More