Midsommarfirande

Hej, hej! Midsommar och här hemma förbereder vi för helgen för fullt. Här har jag samlat mina bästa och enkla recept till Midsommar firandet, allt från kött, goda röror, kryddade potatis, små vegetariska rätter och smaskiga efterrätter. Midsommar  för mig är blåklint, jordgubbar och färskpotatis. Dessa finns alltid på mitt midsommarbord! Midsommar är bland dem roligaste högtider! Vi firar den gärna med familjen och vänner. Read More

grillad lax avokado chimichurri

Grillsäsong är här! Idag grillade jag en hel laxskiva som blev serverad med färsk potatis och avokado chimichurri. Vad är chimichurri? Det är kryddstarkt sås, marinad eller glaze som vanligtvis består av mycket persilja, oregano, vitlök, Read More

tårtarecept gräddtårtaI helgen firade vi Philip som blev 15 år. Vad tiden går. Jag bakade enkelt sockerkaka och maräng som blev en smaskig gräddtårta. Älskar enkla, lite rustigare tårtor. Jag är inte så mycket för sockerpasta. Tycker att vispgrädde och hemgjord vaniljsås kan göra susen! Read More

mördegskaka med jordgubbar recept

Hej, hej! Hoppas ni har det bra! Snart är det studenten och jag fick förfråga om jag kan baka någonting gött till studentkalaset. Ja, absolut. Jag testade nytt recept, nämligen mördegskaka med jordgubbar doppade i mjuk maräng. Hur gör man mjuk maräng? Read More

kikärtshummus recept

Hej, hej! Hoppas ni har det bra! Ni kommer må ännu bättre om testar min macka med kikärtshummus och zucchini. Älskar hummus gjord på kikärtor med mycket tahini i och färsk koriander i. Det finns så många olika varianter av hummus som ni hittar här på bloggen men just kikärtshummus är min favvo! Kikärtshummus är mycket mättande och rik på protein, fett Read More