Mjuka kakor
Plommonkaka med ett lite knäckigt täcke
Säg hej till plommonkaka med mandel. Älskar plommon, älskar baka med plommon, det vet ni redan? Till denna plommonkaka behövs saftiga plommon, fast ni kan baka den med alla möjliga stenfrukter som finns. Ni kan gärna välja nektariner, persikor eller körsbär.
Sommarens godaste kakor – svartvinbärskaka med maräng
Ja, ja, sommaren närmar sig sin slut. För att förlänga sommar känsla bjuder jag på recept en av sommarens godaste kakor, svartvinbärskaka med maräng. Jag älskar baka med bär. Beklagar att i Sverige är ganska svårt att få tak på svarta eller röda vinbär
Baka med säsongens frukter
Plommonkaka med nötter och choklad är det bästa jag vet. Jag älskar baka med säsongens frukt. Förutom att råvarorna smakar bättre i säsong då är de också billigare och miljövänliga. Vi har i Sverige hur många plommon som helst. Alla har sina favoriter.
Hur knockar man en kokosnöt?
Hej, hej! Ja är fortfarande på semester. Vilket väder vi har! När det är så varmt kallt cava true colours är som bäst! Bakade även kokoskaka med färsk kokos. På jobbet hade vi demonstration hur knockar man en kokosnöt.
9 enkla recept till Midsommar
Hej, hej! Midsommar och här hemma förbereder vi för helgen för fullt. Här har jag samlat mina bästa och enkla recept till Midsommar firandet, allt från kött, goda röror, kryddade potatis, små vegetariska rätter och smaskiga efterrätter. Midsommar för mig är blåklint, jordgubbar och färskpotatis. Dessa finns alltid på mitt midsommarbord! Midsommar är bland dem […]
Italiensk kalvgryta med brytbönor
Hej, hej! Så mycket som man pratar om vegetarisk mat men inget slår en en köttgryta som italienska kalvgryta med brytbönor. Även om jag gillar äta grönt då och då älskar kött och skulle aldrig överge det för gröna blad. Kött är gott, näringsrik och otroligt mättande.
Banankaka med nötströssel och karamell
Hej, hej! Om två veckor börjar advent! Tänkte därför dela recept som passar utmärkt till första advent, nämligen banankaka med nötströssel och karamell. Julbaka är det bästa som finns. Jag bakar mycket men de flesta kakor ger jag bort. Lite välgörenhet blir det också. Det är det som julen handlar om, man ska dela med […]
Pumpa och vallmorutor – baka med pumpa och vallmo!
Nu är det dags att baka med pumpa. Idag valde jag recept till pumpa och vallmorutor. Snacka om att våga blanda så olika ingredienser i en kaka. Jag älskar vallmokaka och jag avgudar pumpakaka så varför inte kombinera två favoriter till en. Det är så jag gör på sistone! Pumpa och vallmorutor låter väl gott […]
Monaco – Ett gott resmål för foodies
19.10.08.
Mikrostaten Monaco är världens näst minsta land. Det ligger i de södra delarna av Frankrike och är, trots sin ringa storlek, internationellt känt som ett resmål för många rika personer. Men också som ett kulinariskt paradis för matentusiaster. Om vi tittar lite närmare på det, så känns Monacos höga status Read More
Hur gör man biff curry?
19.09.30.
Hej, hej! Tittar lite snabbt förbi med nytt recept, biff curry. Hur gör man blixtsnabbt biff curry? Ja, curry är en långkokt som smakar bättre ner den kokar långsamt och längre. Mört kött är ett måste. Mörning sker med hjälp av köttets egna enzymer som gör att köttet blir inte seg och kokar snabbare. Read More
Hej, hej! Hösten är här! I helgen jag och min man plockade svampar. Så idag ville jag inget annat än bjuda er på mini keto pizza med trattkantareller. Ja, ja jag kan väl säga det högt att jag äter inte så mycket kolhydrater. De senaste fem år håller jag mig till lchf diet. Jag har perioder att jag äter strikt lchf medan resten av tiden blir det liberal lchf. Read More
Amerikanska pancakes eller plättar som vi svenskar brukar säga är stor favorit bland barn inte minst mina. I helgen testade jag pancakes med chia. Barn blir mer och mer medvetna om chiafrö. Mina villa gärna ha chia i pannkakor eller gröt. Det glädjer mig att de tycker mer och mer om mat som främjar hälsa. Read More
Grillade fläskkotletter med coleslaw
19.09.15.
Här kommer härlig middagstips grillade fläskkotletter med coleslaw. Mina barn älskar fläskkotletter och jag brukar tillreda dem ganska ofta vid olika tillfälle. Främst gillar dem panerade fläskkotletter men efter dagens middag tycks grillat fläskkotlett har gått hem hos dem. Read More
Senaste kommentarer