Sallader,pytt,röror
Makrillröra med chili och ris
Makrillröra med chili och ris är så god. Denna delikatess kan man köpa på burk i Polen. Jag tycker att min makrillröra är mycket godare än den köpta och därför bestämde mig att publicera detta recept. Till röran använde jag avorioris som jag annars brukar ha till risotto. Jag har faktiskt lagat ris på samma […]
Pangratatto panerade järpar och sellerisallad
Variationen på järpar, pannbiffar och köttbullar är oändlig. Perfekt mat att servera på en buffé eller till middag med olika tillbehör. Här gjorde jag järpar panerade i pangratatto och grillade. Som tillbehör var det en smaskig sellerisallad med feta och granatäpple. Kan man önska sig mer?
Pastasallad med kyckling, mozzarella och pangratatto
Sugen på pastasallad? Jag blev det i alla fall! Här gjorde jag en matig pastasallad med stek kyckling, mozzarella och pangratatto. Jag nämnde nyligen att lite äldre bröd man kan använda till att fräsa brödkrutonger eller göra pangratatto. Italienare strör pangratatto på olika sallader och även pasta.
Hummus med rostade pumpakärnor och bönor
Det var länge sedan jag gjorde hummus röra och när jag hittade nytt hummus recept här kändes det som att det är dags att göra nytt försök. Som bilderna lovade blev hummus med rostade pumpakärnor och vita cannellini bönor väldigt gott. Jag ändrade lite i original recept och valde även rosta 2 röda paprikor tillsammans med […]
Avokado och äggsallad med italiensk touch
Hä kommer recept till enkelt avokado och äggsallad som jag gillar göra väldigt ofta. Jag är en stor fan av både avokado och ägg och gillar variera salladen något varje gång jag gör den.
Pistagekyckling med varm rödbetssallad
Idag lovade jag mina barn god middag som de beskriver “utan konstigheter”. Ja, tack och lov mina kära älskar pistagenötter för att jag gjorde pistagekyckling med smakrig varm rödbetssallad på polskt vis.
Levain baguetter
13.12.05.
Idag bakade jag levain baguetter. Visste ni att baguetter är ganska nytt brödverk. Man började baka baguetter cirka 1920 och sedan dess blev det ett av de mest populära bröd. Detta recept passar bra att baka baguetter men även vanlig brödlimpa. Read More
Sur rödbetssaft blir en borstj
13.12.03.
Mitt första levainbröd
13.12.02.
Ja, jag gjorde det och jag bakade mitt första levainbröd. Det tog sin tid, men nu har jag en färdigt levain i kylen som jag regelbundet använder till utbakning. Levainbrödet är otroligt gott. Mycket poröst med härligt skorpa och arom… Precis som surdegsbröd ska vara! Ja, hur gör man levain då? Fransmännen kallar alla surdegar för levain, men just levainbröd Read More
Saffransknytar med mandel och russin
13.12.01.
Idag är första advent! Det ska firas, självklart med saffransknytar. Jag bakade det mesta med saffran här på matmedmera men saffransbullar finns så många variationer på att man aldrig tröttnar på dessa godingar. Read More
Senaste kommentarer