pytt i panna med kyckling och svartkålIdag bjuder jag på en  julig pytt i panna med kyckling och svartkål. Jag är så glad att jag upptäckte svartkål för att den är så god och mild i smaken jämför med vanliga kål. Svartkål passar så bra i olika sallader och även här i pytt i panna. Enkelt maträtt som är lämpar sig så bra i de stressiga dagar innan jul. Read More

chokladkaka saftig och mjuk
Älskar kaffe i mjuk chokladkaka. Här gjorde jag en mycket god chokladkaka med mycket kaffe och kakao som du enkelt kan fördubbla ingredienser.  Och vad som passar till chokladkaka än lite vispgrädde och hallon. Read More

pastarätt med broccolisås och blomkålIdag tänkte mig laga någonting lätt och köttfritt, pasta med broccolisås och rostad blomkål. Inspirationen till maträtten är denna pasta med blomkål och ostsås. Ost och blomkål passar bra ihop och det visar sig även med broccoli. Read More

torsk på grekiskt visJa, det är inte mycket kvar till jul. Vår äldsta son kommer från Stockholm nu på torsdag för att fira jul med oss och det känns att jag måste ösa på med julmaten. Som vanligt det blir mycket blandat på julbordet, både polskt och svenskt. Eftersom vi polacker äter mycket fisk och vegetarisk på julafton blir det många olika sill, karp och andra fiskrätter blandade med borstj, dumplings fyllda med surkål, potatissallad och mycket mer. Nuförtiden tar jag i de svenska jultraditionerna och julafton inte minst resten av julen blir mycket blandat. Read More

vörtbröd
För några dagar sedan bestämde jag mig för att baka vörtbröd till jul. Hembakat är godast tycker jag! Köpte svagdricka och tänkte använda den i mitt vörtbröd. Dessutom bakade brödet på vetesurdeg. Brödet tog sin tid, precis som det är med alla surdegsbröd. Det var värt tiden som gick åt att baka de två härligt doftande limpor. Read More