köttbullar i krämigsås

Det var ett tag sedan jag gjorde köttbullar…nja det var jul. Mina killar gillar olika såser till kött och här tänkte jag doppa köttbullar i en gräddig, krämig sås med smak av rosmarin och bacon. Read More

Vallmotårta med citronkräm

Längesen bakade jag en tårta. Nyligen fick jag ett paket med nya baktillbehör som bland annat innehåll en tårtbottendelare. Älskar tårta med olika fyllningar och nu kan jag dela fint mina tårtbottnar! Nu ska det bakas fler tårtor än någonsin här på matmedmera. Read More

spenatpaj som hand pajer

Spenat och feta är mina favorit ingredienser som jag använder oftast som fyllning. Idag bakade jag lite annorlunda spenat och fetapaj. Det är en matpaj  i form av en sol. “Strålarna” kan lätt rivas av och fungerar som hand pajer. Paj bitar kan doppas i en god dressing och jag valde vitlöksdressing. Read More

recept belgiska våfflor

Idag är våffeldag och jag ska minsann grädda våfflor också! Tänkte dela recept till belgiska våfflor som görs med jäst istället för bakpulver. Det är mycket enkelt att göra belgiska våfflor Read More

marinerad kyckling med sötpotatisnudlar

Kycklinglårfile är jag så tacksam för. Passar mycket bättre i grytor än kycklingfilé. Köttet blir alltid saftig, omöjligt att inte lyckas med den. Köpte ett paket från kronfågel som just lanserar nya produkter som pulled chicken taco style eller minutfilé. Read More