grillade pimiento de pardonGrillade pimientos de pardon, spanska små, gröna paprikor som är mycket enkelt tilltugg såväl varmt som kallt. Idag gjorde jag en variant med som grillade och fyllda pimientos. Dessa kommer att passa perfekt i min midsommar menu.  Till fyllningen hade jag färsk ost samt örter och kryddor. Read More

rabarberkakaHar du mycket rabarber i gården baka denna ljuvliga rabarberkaka med mandel. Jag älskar rabarber Read More

kycklingbullar receptKycklingbullar recept är köttbullar utav kycklingfärs. Kycklingfärs är billigare variant till köttfärs med den är också lite svårare att behandla. Så när jag gör kycklingbullar brukar blanda färsen med mycket annat så att kycklingbullarna blir mjuka inuti och krispiga rund om. Read More

pastasallad vegetarisk med zucchiniDet fina vädret gör att jag fortsätter med riktigt somriga recept här på matmedmera som denna pastasallad med pesto sparris och zucchini. Kanske om 2 veckor kommer jag skörda första zuchini som jag odlar på min balkon. De är nu typ 10 cm långa. Så i pastasalladen använde jag fortfarande köpta zucchini. Gillar ni zucchini? Jag älskar zucchini. Read More

pytt i panna med sötpotatisDet här är inte grundrecept på pytt i panna. Jag brukar nästan utesluten göra pytt i panna på mitt sätt. Pytt i panna är en svensk klassiker som visst kan varieras på många sätt. Varför inte prova göra pytt i panna med söt potatis, grönkål och svamp? Jag lovar det är lika gott. Älskar söt potatis och byter den gärna mot vanlig potatis. Read More