matlagning,matrecept,mattips,baka kaka,bakrecept ,lätt lagat mat

www.matmedmera.eu

Pralin`s goda bakverk och läckra matrecept

Vardagsgott för hela familjen

Idag bjuder jag på polska klassiska nötrullader fyllda med polsk saltgurka, sidfläsk och gullök. Polska rullader smakar bäst när serveras med stuvad rödkål och gnocci. Läs mer

Snart börjar fastan och idag är dags att äta upp sig ordentligt. Jag följer tradition idag med en apelsinsemla som jag fyllde med mandelmassan spetsad med nypressad apelsinjuice. Även semlebullar är fyllda  med mycket apelsinarom i form av riven apelsinskal. Läs mer

Jag gillar avocado lika mycket som alla LCHF älskare. Avocado innehåller mycket med fett som är helt vegetabiliskt och består av näringsrika fettsyror. Läs mer

Karrékotletter tillagas på eldriven grill

Igår till huvudrätt blev det  timjankarré med gräddig paprikasås som jag smaksatte med en härlig chilisås som heter D´Elidas salsa/chilisås. Läs mer

röra, pure,

Hummus med rostad röd paprik

Hummus är en mycket populär dipp som jag för det mesta använder som förrätt . När jag vill ha min hummusröra  med det lila extra, brukar jag rosta röda paprikor, skala och mixa  tillsammans med kikärtor. Läs mer

plocmat,buffeIkväll bjuder jag på minipajer med olika smaker. En rolig version av stor paj, lätt hanterad och utmärkt som plockmat.

Fördelarna med  portionspajer är många. Först ville jag tillgodose  familjen så att varenda person i huset får en paj i sin egen regi. Läs mer

förrätt,soppaJag är mycket förtjust i polska traditionella recepten. Riktiga bra polska restauranger struntar i den kraftiga mat internationalisering och  lagar genuin polsk mat som jag är tacksam för. Variationen pÃ¥ matbordet syns än idag. Det finns sÃ¥ mycket att erbjuda… Läs mer

Jag älskar grädde och mandel i kombination med det färska, kardemumma doftande brödet. Här kommer mina första semlor i år, semlor i långpanna. Jag  gjorde mina semlor till en riktig bakelse med mycket grädde, mandelmassa med extra  mandel spån. Läs mer

Visste inte att torsk passar så bra med bacon. Lite skeptisk bestämde jag mig att laga den här maträtten. Det är nästan en variant på skomakarlåda, men här finns torsk istället för biff. Du kan välja en annan vit fisk antar jag. Det var länge sedan jag åt torsk.

Till fisken gjorde jag potatismos. Hemlagad mos är alltid lyckad till stek fisk, men till den här varmrätten ville jag ha lite variation och blandade  färsk spenat i moset.

fiskrättFör min kräsen lillen blev det vanlig potatismos. Läs mer