Ägg och skinkröra

ägg och skinksalladEn fin måltid är en ägg och skinkröra som passar även som en god fyllning. En macka rågbröd, ägg och skinkröra är härligt gott. Perfekt till lunch eller middag. Älskar mackor med smarriga röror.

Ägg och skinksallad

Ingredienser:

till 4 portioner

100 g kokt skinka

3 ägg, hårdkokta

2 msk gräslök, hackad

2 dl majonnäs, hemgjord

2 msk grekisk yoghurt

salt att smaka av

svartpeppar, grovmalet

macka, röra

Hacka ägg grovt och tärna skinka. Blanda allt i en skål tillsammans med majonnäs, yoghurt, gräslök. Smaka av salladen med salt och peppar. Servera till rågbröd med grönsallad.

Leave A Comment