aubergine

Caponata är fantastisk gryta från södra Italien som man brukar äta varm eller kallt som antipasto. Vi är i mitten av säsongen…

  Varm bulgur och blomkålssallad känns så lyxigt, tycker jag. Bulgur passar så bra i sallader. Lätt att byta det mot vanliga…

Spaghetti, pesto och lax… jag gillar denna maträtt skarpt. Det är så gott med  hemgjord pesto som jag blandar med varm pasta av…

Igen hade jag problem hur ska denna maträtt heta. Det närmaste liknelse som jag kommer på är just gnocchi, men denna maträtt innehåller…

Tänkte att det var länge sedan jag lagade persisk mat själv. Ja, min man lagade kebab och annat på sistone. Mycket duktig…

Igår lagade jag vegetarisk gratäng med halloumi och aubergine i härligt tomatröra smaksätt med vitlök och färsk basilika. Halloumi är en ost…

Det var länge sedan vi åt pasta och en vegetarisk variant lagade jag väldigt, väldigt länge sedan. Jag tänkte utnyttja sommarens billiga…

Idag hade jag planer att laga canneloni, men glömde köpa pasta. Hade bråttom och ingen tid att laga egen pasta, fast tanken…

Jag har lagat en smakrik gryta med många olika ingredienser. Det blev en testgryta, då ville jag pröva mig lite fram om…

Det är nyttigt med fisk. Omega-3- fettsyror skyddar hjärt-kärlsystemet och hjärnan. D vitamin bidrår till att stärka skelett och immunförsvaret. Selen är…

Aubergin gryta med vindruvor… men vilka vindruvor? Till den här rätten