Jag heter Malgorzata, är född 1966 och bor i centrala Göteborg med man och tre barn. På matmedmera.eu skriver jag om det…
-
-
Dessa knapriga kakor verkligen smälter i munnen på en. Skorporna är goda att dopa i glögg eller varma drycker. Jag har packad biscotti i små…
-
Jag har för första gång testad att baka olika sorters små kakor. Det går jättebra att förvara de i gamla kakburkar ganska…
-
Jag har använd gurkmeja flitigt i mitt kök innan jag fick veta vilka medicinska egenskaper har det välkända, guldfärgade pulvret.
-
Dinkel , gammalvete, speltvete eller spelt. Dinkel är urvete som gör stor comeback och är bagarnas heta favorit.
-
Grillad lax för köttbiten att blekna. Lax är välkomnad av alla familjemedlemmar och vi brukar äta den 2 gånger per veckan. Allas favoriten…
-
Nuförtiden pratar alla om dinkel. Dinkel är nyttigare än vanligt vete och kan användas bredd i matlagningen. Mitt dinkelbröd har en mild…
-
Nu är Julen över. Det blev kvar massa matrester i kylskåpet som familjen har tröttnad på. Jag gillar inte slänga överbliven mat och…
-
Potatisgratäng kallar jag budget-smart maträtt och tidsparande. Den kan förberedas i förväg. Med krämig potatisgratäng sliper jag göra en mäktig sås. Till gratängen…
-
Vi känner mammas köttbullar, hemlagade köttbullar, jul köttbullar… ja, alla har sina favoriter. Jag gillar mycket kombination av riven ingefära och vitlök med…
-
Inspirationen till denna kokossåsen är hämtat från min pakistanska väninna. Hon brukar servera goda såser gjorda på olika sorters linser som bas. Hennes…
-
Saffranskaka brukar pryda mitt julbord och i år blir det inget undantag. Den smakar apelsin och saffran, ett recept på en mycket…