Avokadodipp är busenkelt att göra och mycket god och nyttig. Den är lika god som klassisk guacamole. Alla avokado älskare uppskattar den mycket. Krämig dipp som passar perfekt att doppa grönsaker i eller blanda med pasta. Brukar göra avokadodipp till buffé. Älskar att ha den till lax eller ägg.
Avokadodipp
till 4 personer
Ingredienser:
2 avokado
3 msk pistagenötter
1 vitlöksklyfta
2 msk hackad persilja
2 vårlök
2-3 msk olivolja
salt och svartpeppar att smaka av
Gröp ur avokadoköttet och lägg i en matberedare eller med hjälp av stavmixer. Tillsätt hackad persilja, vitlök, pistagenötter, skivad vårlök och olivolja. Mixa ihop till en grov kräm. Smaka av med salt och peppar och lägg upp i en skål.
