Choklad babka – polsk mjukkaka

Choklad babka är polsk mjukkaka som man brukar kalla på engelska bundt cake. Ser faktiskt på engelska och amerikanska sidor att de använder ordet babka. Roligt att så populär bakverk behåller sin original benämning i alla språk. Läs mer  Read More

Polskt vetebröd babka wielkanocna

Solen skinner i Göteborg fortfarande. Långfredag idag och som min son blev informerat i skolan att man ska vara ledsen för att Jesus dör. Ja men vi är glada för att hela familjen är samlat här hemma och kan unna sig god mat. I Polen långfredag är en kyrkohelg, det vill säga att det är normal arbetsdag. Läs mer  Read More

Mjuk fruktkaka med choklad, tranbär och banan

Brukar ni baka fruktkaka till jul? Jag gör det varje år! Jag gillar mycket mjuka kakor med torkade frukter och nötter i . Denna mjuka fruktkaka är lite annorlunda. Jag bakade den med choklad och bananer. Inte nog, tog jag även rejält i med torkade tranbär. Läs mer  Read More