Citronbabka med zucchini är en mjukkaka bakad i en speciellt form med skorsten. Jag älskar bakformar med skorsten, har kanske 10 olika med avseende på mönster eller storlek.
Vad ska jag säga, jag älskar chokladkaka med zucchini. Gillar på att hitta olika recept. Förra året var det chokladkaka med zucchini och blåbär som jag bakade i streck. I år blev andra mjuka kakor med zucchini men plötsligt blev jag sugen på choklad och zucchini. Dagens recept är smarrigt och kakan är enkelt att baka. Dessutom håller sig kakan längre fräsch och mjuk, precis som alla andra kakor med zucchini. Här nedan är receptet som är värt att testa.
Hej igen! Tiden går så fort och jag är tillbaka i det vanliga livet för fullt! Här hemma väntar renovering av vardagsrum. Rummet är så gott som tomt på möbler, gardiner och mattor. På tisdag blir det slipning av golvet och sedan tapetsering och målning. Nya möbler är redan köpta och anländer på slutet av september. Kan knappt vänta hur det kommer att se ut!
I köket händer massor som vanligt. I lördags bakade jag bröd. Här kommit på nytt recept till zucchinibröd. Enkelt grahamslimpa livat upp med grön riven zucchini och rostade pumpakärnor. Brödet är bakat på färsk jäst.