baka Archives | matblogg - matmedmera.eu

Fröfrallor med tranbär på rågsurdeg

Nyss gjorde jag ny sats av råg surdeg. Den gamla dog efter några år användning… Älskar baka bröd på surdeg och idag vill jag dela ett recept till fröfrallor med torkade tranbär bakade just på rågsurdeg. Dessa frallor jäser väldigt fint. Degutbyte är väldigt bra. Läs mer  Read More

Jordgubbskaka med maräng och jordgubbsgelé

Jordgubbskaka med maräng och jordgubbsgelé är inget jag tackar nej till. Älskar baka med säsongens frukter och jordgubbar är så sköna att ha i kakan. Jordgubbskaka är mycket lätt att göra. Läs mer  Read More

Kaffefika med pumpa och morotskaka

Godmorgon! Härligt att vakna när solen tränger sig genom gardiner. Det är för tidigt för kaffefika på balkongen men något bakverk blir det ändå! Jag fick en sådan energikick och stack direkt till köket och bakade denna underbara mjukkaka med pumpa, morötter, valnötter och torkade frukter. Läs mer  Read More

En kaka som heter ekorre

En kaka som heter ekorre…Ja, inte bara ekorre som gillar nötter och torkade frukter. Varför ekorrekaka? Kanske för att de goda sakerna som kakan är fylld med sticker ut när den delas i bitar. Läs mer  Read More

Bästa morotskaka recept

Höstens bästa morotskaka recept. Jag älskar morotskaka! Bakar den ofta med olika extra ingredienser som exempelvis rum. Tranbär passar utmärkt med morötter och ger kaka lite syrlighet. Alltid tillsätter kanel. Läs mer  Read More

Kladdkaka med dulce de leche

Kladdkaka med dulce de leche måste ni bara testa. Kladdkaka är härligt mjuk och bara smälter i munnen på en. Den är fylld med dulce de leche. När man sker den i bitar rinner ut smält choklad Läs mer  Read More

Brownies cupcakes för Alla Hjärtans Dag

Idag firar vi Alla Hjärtans Dag med brownies cupcakes. Brownies är mina barn favorit chokladkaka.Tänkte då baka brownies cupcakes för att tillfrädställa alla mina älsklingar här hemma. Läs mer  Read More

Saftig pepparkaka med porter

Jag skyndar på och bakar nu så det brinner i fingrarna. Min lyckodag började med saftig pepparkaka med porter. Jag måste säga att det här är den godaste pepparkaka jag har bakat. Saftig pepparkaka med smak av porter. Läs mer  Read More

Mjuk pepparkaka med choklad

Hej, hej! Hade ni roligt idag? Nej, ja…Dags för första julbak! Bakade en mjuk pepparkaka med choklad. Mjuk pepparkaka är bäst speciellt när man gör egen pepparkaksblandning eller hur! Imorgon är första advent Läs mer  Read More

Jordnötskakor – recept 2

Jag brukar baka jordnötskakor med jordnötter och choklad. Inte så länge sedan testade baka jordnötskakor med jordnötsmör i stället för hackade nötter. Läs mer  Read More

Höst weekend

God morgon i stugorna! Nu är jag i Stockholm igen och  snart på väg hemåt. Det var trevligt besöka sonen och hans flickvän Lisa igen. Vi umgicks hela tiden för det mesta hemma i deras nya lya i Solna. Vädret tyvärr tillätt inte Läs mer  Read More

Pumpacheesecake att lysa upp novembermörkret

Hej igen! Vilken trist dag! Tror att ni behöver lite solsken, därför har jag bakat en solig pumpacheesecake. Krämig, smakrik, ganaché lager på toppen och väldigt enkel att göra. Som vanligt använde mig utav pumpapuré gjord på rostat pumpa. Smak och färg på pumpacheesecake blev därför mer intensiv tycker jag. Läs mer  Read More