matblogg – matmedmera.eu
  • Hem
  • Diet
  • Fika tipset
  • Hälsa
  • Livsstil
  • Samarbete
  • Recepten
  • Resor
  • Hem
  • Diet
  • Fika tipset
  • Hälsa
  • Livsstil
  • Samarbete
  • Recepten
  • Resor
matblogg – matmedmera.eu

Enkla och snabba recept

Bröd

Bröd med valnötter och zucchini

by pralin 19 augusti, 2013
written by pralin 19 augusti, 2013

bröd med valnötter och zucchini

Bröd med valnötter och zucchini lät som en rolig idé. Tanken slog mig länge sedan och i dag bakade jag dessa små bröd med nötter och grön zucchini. Jag har några zucchini kvar och letar efter roligt recept. Jag har gjord det mesta med zucchini. Bröd med zucchini är mitt sista bedrift… och kanske någon soppa blir det också…

frukostbröd recept

Brödet med valnötter och zucchini blev så gott. Fina frukostbullar som passar till ost och sylt. Jag lärde mig vika brödet under jäsningen. Det får så fint struktur och bra volym efter utbakningen. Bröd med valnötter bakade jag förut. Jag gillar ha lite större bitar av valnötter och brödet ser så fint ut när valnötter  dyker upp under  skorpan.

 

Recept till bröd med valnötter och zucchini

Ingredienser:

till 20 bröd

  • 5 dl vetespecjal
  • 5- 6 dl vetemjöl
  • 2 dl grahamsmjöl
  • 4 dl zucchini,riven
  • 2 dl valnötter
  • 1 msk salt
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk brödsirap
  • 30 g jäst, färsk
  • 3 ½ dl vatten

Utförande:

  • Lös jästen i vattnet tillsammans med brödsirap och olja.Tillsätt mjöl, salt. Arbeta till en smidig deg. under tiden tillsätt valnötter.
  • När du är nästan klar lägg i lätt hackade valnötter.
  • Låt brödet jäsa på en mjölad yta, cirka 2 timmar. Vik bröddegen två gånger.
  • Forma  runda bullar och låt jäsa i 30 minuter till.
  • Baka bröd först på 225ºC varmluftsugn i 15 minuter och sedan sänkt till 180ºC och baka 10 – 15 minuter till. Jag lägger alltid bröd eller andra bakverk i ugnen samtidigt som jag startar den. Det är fördelen att ha varmluftsugn som behöves inte värmas upp.

små bröd recept

färskfrukostbrödmatbloggnybakatsmå bröd receptzucchini
6 comments
0
FacebookTwitterPinterest
pralin

Familjekär, glad positiv människa. Gillar mat, resor , läsa och träna.

previous post
Burgare med feta, kikärtor och zucchini
next post
Fläskfilé i sötsur sås

Du kanske gillar

Italien på tallriken

28 april, 2019

Luftiga små bröd med vallmo

14 mars, 2018

Baka brytbröd till middag och göra vad då..

21 februari, 2018

Naan bakad på baksten

15 februari, 2018

Fröfrallor med tranbär på rågsurdeg

10 oktober, 2017

Brioche som hamburgerbröd

29 augusti, 2017

Rågbullar favorit bröd till det mesta

19 maj, 2017

Grova frukostbullar med solrosfrö

16 maj, 2017

Frukostfrallor med durummjöl

13 november, 2016

Frukostfrallor med rågkross

2 september, 2016

6 comments

Lana 19 augusti, 2013 - 19:05

Vilka mumsiga sötisar! :)
Valnötter och zuchinni är god kombo!
Ha en härlig kväll!
Kram kram
//Lana

Reply
pralin 20 augusti, 2013 - 07:29

Tack Lana!

Reply
Sara på Vardag.nu 21 augusti, 2013 - 12:59

Vilka otroligt snygga bröd! Valnötter i bröd är alltid gott och jag kan bara tänka mig hur bra saftighet zucchinin ger :)

Reply
pralin 21 augusti, 2013 - 14:48

Ja, precis! Tackar!

Reply
Bland bakverk och kastruller 25 augusti, 2013 - 11:56

Vad spännande att ha zucchini i matbullarna. Valnötter är ju kanon gott i bröd!! Låter jättegott!!
Kram

Reply
pralin 25 augusti, 2013 - 20:49

Tack Tina!
Ha en fin kväll!

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

* By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

Om mig

Om mig

Hej! Vad roligt att du hittade hit! Jag heter Malgorzata. Älskar laga mat och baka. Välkommen till matmedmera!

Håll kontakten

Facebook Twitter Instagram Pinterest

Nyhetsbrev

PRENUMERERA PÅ UTSKICKEN FRÅN MATMEDMERA, HELT GRATIS TILL DIN E-POST!

Instagram

Jul

  • Marängrulltårta med saffran och tranbär

  • Saffranssnittar – kolasnittar med apelsin och saffran

  • Juliga chokladkakor med hasselnötter thumbprint

  • Pralin`s recept på bigos – polsk surkålsgryta

  • Polsk sernik på traditionellt sätt

  • Cheesecake recept med lingonmousse och lingongelé

Senaste posten

  • Baka saffranskrans med pistage och rosevatten

    7 december, 2019
  • Potatis karamelliserad lök och kapris

    6 december, 2019
  • Pastasås med lax spenat och gröna ärtor

    5 december, 2019

On Pinterest

Letar du efter…

  • Asiatiskt (52)
  • Blogg (51)
  • Bröd (128)
  • chokladkaka (25)
  • Cupcakes, muffins (20)
  • Diet (29)
  • DIY (1)
  • Dryck (18)
  • Efterrätter (74)
  • Familjeliv (5)
  • Fika tipset (2)
  • Fisk och skaldjur (81)
  • Fläsk (45)
  • Frukost (16)
  • Glass (11)
  • Gratäng (21)
  • Grytor (58)
  • Högt tider (97)
  • Jul (121)
  • Kakor (97)
  • Kött (148)
  • Köttfärs (53)
  • Marinader (15)
  • Mat från olika kulturer (162)
  • Matpajer (26)
  • Midsommar (14)
  • Mjuka kakor (105)
  • Mördegskaka (17)
  • omelett, frittator (6)
  • Pannkakor (30)
  • Påsk (18)
  • Pasta (40)
  • Persiskt (19)
  • Piroger (11)
  • Pizza (22)
  • Plättar (12)
  • Plockmat (72)
  • Polska maträtter (68)
  • Recepten (1)
  • Resor (7)
  • Sallader (140)
  • Såser,dressing,dipp (61)
  • Små kakor (40)
  • Smörgåstårtor och smörgåsar (48)
  • Soppor (61)
  • Söta pajer (20)
  • Sylt och inlagda grönsaker (11)
  • Tårtor (29)
  • Våfflor (8)
  • Vegetariskt (202)
  • Vetebröd (50)

Arkiv

Kitched_52

Nyhetsbrev

PRENUMERERA PÅ UTSKICKEN FRÅN MATMEDMERA, HELT GRATIS TILL DIN E-POST!

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Tumblr
  • Youtube
  • Snapchat

@2019 - All Right Reserved. Matmedmera


Back To Top