bröd Archives | matblogg - matmedmera.eu

Naan indiskt yoghurtbröd

Nytt recept till naan som är indiskt yoghurtbröd. För det mesta brukar jag baka naan i ugnen, men detta recept är lämpligast att baka naan i stekpanna. Läs mer  Read More

Saftigt yoghurtbröd med dinkel

Här kommer recept till saftigt yoghurtbröd med dinkel. Har du kvar mycket yoghurt som passerat datumet bäst före, då är det här  receptet för dig. Lukta på din yoghurt först, det är lukten  och utseende på maten som avslöjar om den fortfarande kan förbrukas. Läs mer  Read More

Nyttig limpa med vetekli

Jag blev sugen på vitt bröd men ändå nyttigt. Vaknade imorse med inställning på att baka nyttig limpa med vetekli. Jag tror att jag har inte prövat baka bröd med vetekli. Vetekli är nyttigt, ingen tvekan om. Innehåller mycket fiber som får fart på magen. Läs mer  Read More

Kryddigt tunnbröd med kikärtor

Igår bakade jag kryddigt tunnbröd med kikärtor och undrade varför jag inte gjorde det tidigare. För några år sedan köpte jag en liten brödbok med 500 recept på pizza och tunnbröd. En rolig bakbok som jag trodde hade bemästrat från a till ö. Läs mer  Read More

Frallor med kesella och tranbär

Jag letade efter inspiration till frukostbröd. Tänkte mig grahamsfrallor, då upptäckte jag att jag har nästan 3 kilo grahamsmjöl  i skafferiet som jag behövde bli av med. Tränar nu jätte mycket och behöver näringsrik mat inte minst goda nyttiga frallor till frukost. Läs mer  Read More

Om du älskar smaken av ost, vitlök och lök…

Underbart doftande, mjukt och aromatiskt … Om du älskar smaken av ost, vitlök och lök då uppmuntrar jag dig väldigt starkt att prova detta recept. Ni vet att jag gillar smaksätta mitt bröd. Annars skulle bli mycket tråkigt om jag bara bakade samma bröd gång på gång, eller hur? Imorse bakade jag det ljuva brödet som jag fyllde med mycket vitlök, lök och persilja. Jag tog även min bruschetta krydda. Läs mer  Read More

Saftigt och gott pumpabröd

Ikväll bakade jag ett saftigt och gott pumpabröd. Brödet innehåller hela pumpakärnor  men även riven färsk pumpa. Jag kunde inte låta bli att smaksätta brödet med kanel och kardemumma.  Läs mer  Read More

Knapriga rågbaguetter bakade på surdeg

Det doftar hembakat här hemma igen! Ja, det är verkligen lyxit äta färskt, hembakat bröd. Idag bakade jag rågbaguetter på surdeg, som jag dessutom spetsade med valnötter. Läs mer  Read More

Dinkelfrallor med solrosfrön

Igår var en bakdag här hemma. Jag bakade inte bara kryddiga scones men även olika sorters frallor. Bland de var dessa nya dinkelfrallor med solrosfrön både inuti och ovanför. Läs mer  Read More

Kryddiga scones med polenta, chili och cheddar

Idag har jag testat baka ny sort scones med polenta, chili och cheddar. Scones går snabbt att svänga ihop och till dessa jag bara rörde alla ingredienser mycket lätt. Läs mer  Read More

Himla goda piroger med skinka, champinjoner och paprika

Pieroger är ett  smaskigt alternativ till pizza. Till kvällens middag bakade jag  supergoda piroger som även passar bra till förrätt,  buffémat eller som drinktilltugg. Läs mer  Read More

Kräftskiva!

Kräftskiva 2012   Sen sommar skämmer oss, göteborgarna bort med riktigt soligt väder och värme kring 23 grader. Härligt att vakna upp ner soltrålarna sticker genom gardiner. Läs mer  Read More