Brownie med björnbär

brownie med björnbär

Hej igen! Tänker att enkelt sätt att vila sig från sommarvärme är just att baka. Nyss tog jag ur ugnen en läcker brownie med björnbär. Choklad och sommarbär är en super kombo och björnbär är en delikates nuförtiden. Allt i denna brownie är så himla gott! Om du redan planerar för helgens efterrätt prova gärna brownie med björnbär eller annat bär vet jag.

Inte så länge sedan bakade jag denna underbara chokladkaka med blåbär. Är du chokladälskare då är en brownie med chokladbitar är någonting för dig.

 

Recept till brownie med björnbär

Ingredienser:

en bakform om 15 cm x 25 cm

  • 120 g smör
  • 1 dl socker
  • 1 dl mörk sirap
  • 1 ½ dl kakao
  • 2 ägg
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk bakpulver
  • en nypa salt, om du använder osaltat smör
  • 1 ¾ dl vetemjöl
  • 4 dl björnbär, hos mig färska
  • en liten burk dulce de leche, cirka 2½ dl

recept brownie

Smält smör med socker, mörk sirap och kakao. Låt svalna en stund. Rör i ägg, vaniljsocker och till sist mjöl. Rör  lätt i björnbär så att de går inte sönder. Häll halva smeten i bakformen beklädd med bakpapper. Fördela dulche de leche och sedan täck med resten av browniesmeten. Baka brownie i 175ºC varmluftsugn cirka 20-25 minuter. Testa med en träpinne om brownie är lagom torr inuti.

 

 

Comments
One Response to “Brownie med björnbär”
Trackbacks
Check out what others are saying...
  1. […] Som så mycket annat i livet blir björnbär blir snäppet bättre om de kombineras med mörk choklad. […]



Leave A Comment