Bröd | matmedmera,Pralin`s goda bakverk och läckra matrecept

Barbari det l�nga persiska br�det http://t.co/68A24TFi

Barbari det långa persiska brödet

Inlagd av pralin den May 18, 2012 · 2 kommentarer

Ni har säkert påträffat i butiken på något persiskt bröd förut och sannerligen på det tunnbrödet som jag bakade nyligen. Läs mer Read More

Hittad under: Bröd, Mat från olika kulturer, Persiskt, tunnbröd · Etiketter: barani bröd, Blogg, bröd, matbilder, matblogg, matmedmera, maträtt, persisk bröd, persiskt, tunnbröd

Vetelängd med russin och apelsin

Inlagd av pralin den May 9, 2012 · Lämna kommentar

I Polen brukar vi göra vetebröd till frukost som heter på polska chalka. Här gjorde jag min variant, enkel vetelängd med smak av russin och apelsin. Läs mer Read More

Hittad under: Bröd, Bullar och vetebröd · Etiketter: apelsin, baka bullar, baka vetebröd, bröd, frukost, matbilder, matblogg, matmedmera, recept, russin, sötsak, vardagsgott, vardagsmat, vetelängd

Vetebröd med rabarber och crunch

Inlagd av pralin den May 7, 2012 · 4 kommentarer

I Polen brukar vi göra vetebröd med olika frukter och socker crunch. Frukter varierar efter säsongen. Just nu är rabarber som gäller . Läs mer Read More

Hittad under: Bröd, Bullar och vetebröd · Etiketter: bröd, matbilder, matblogg, matmedmera, maträtt, rabarber, rabarberkaka, recept, vardagsgott, vetebröd, vetebröd med frukt, vetekaka

GI hamburgerbröd med dinkel

Inlagd av pralin den May 2, 2012 · 1 Kommentar

Nytt Recept på hamburgerbröd på dinkelsikt och fullkornsdinkel Jag har bakat hamburgerbröd förut. Nyligen testade jag ett nytt recept med några förändringar. Dessa hamburgerbröd är bakade endast på dinkelmjöl. Läs mer Read More

Hittad under: Bröd, Små bröd · Etiketter: bröd, bröddeg, dinkelbröd, dinkelmjöl, hamburgerbröd, matbilder, matblogg, matbröd, matmedmera, nytt recept, små bröd

Surdegsbröd utan fusk

Inlagd av pralin den April 16, 2012 · 3 kommentarer

Idag bakade jag mitt första surdegsbröd helt utan jäst. Jag har använd endast surdeg, min egen produktion. Surdegsbrödet krävde dock 2 dagars förberedelse. Första dagen gjorde jag fördeg på surdeg ut blandat med vatten och mjöl. Den fick stå och jäsa till i rumstemperatur över natt.... Läs mer

Hittad under: Bröd, Limpor · Etiketter: baka bröd, baka surdeg, fördeg, Manitoba Cream, matmedmera, surdeg, surdegsbröd, surdegsgrund

Goda baguetter bakade på fördeg

Inlagd av pralin den April 2, 2012 · 4 kommentarer

Fantastiskt goda baguetter bakade på fördeg. Fördegen här är en förenklad surdeg som kallas för poolish och är gjord på jäst,vatten och vete . Den fick stå några timmar i värme för att få till sig de fina egenskaper som surdeg har. Läs mer Read More

Hittad under: baguetter, Bröd · Etiketter: baguetter, bröd, fördeg, fyllning, kalljäsa, poolish fördeg, surdeg, surdegsbaguetter

Rågbaguetter med yoghurt, brie och soltorkade tomater

Inlagd av pralin den March 30, 2012 · 1 Kommentar

Jag älskar avocado och äter mängder av den. Och inte bara det! Då och då gör jag min egen ansiktsmask av mosad avocado blandad med honung. God vad skönt det känns efteråt. Läs mer Read More

Hittad under: baguetter, Bröd, Smörgåstårtor och smörgåsar · Etiketter: baguette, bröd, bruschetta, hembakat, smörgås

Baka frukost gifflar med skinka och ost

Inlagd av pralin den March 26, 2012 · 1 Kommentar

Jag är baktokig. När jag väl börjar baka bröd, kan inte sluta så lätt. Doften av färskt bakat bröd är så berusande underbart. Läs mer Read More

Hittad under: Bröd, Små bröd · Etiketter: bröd, frukost, frukost bröd, hembakat, små bröd

Varma mackor bolognese

Inlagd av pralin den March 25, 2012 · 1 Kommentar

Ni vet hur jag gillar att återanvända matrester. Häromdagen lagade jag köttfärs bolognese. Resterna av den använde jag till att göra varma mackor bolognese. Läs mer Read More

Hittad under: Bröd, Köttfärs, Små bröd, Smörgåstårtor och smörgåsar · Etiketter: laga matrester, macka, mo, rostat macka, smörgås, smörgås bolognese, varm smörgås

Mjukt naanbröd med vitlökssmör

Inlagd av pralin den March 18, 2012 · 1 Kommentar

Indiskt naanbröd är mjukt, tunnbröd som är mycket lätt att göra. Man kan grädda den i en stekpanna eller i ugnen på. Jag prövade båda sätten. I ugnen fick jag nannbrödet kanske något mer fluffigt. Läs mer Read More

Hittad under: Bröd, tunnbröd · Etiketter: bröd, tunnbröd

Min stora bullbak

Inlagd av pralin den March 16, 2012 · 1 Kommentar

Bakar jag bullar så gör jag det på full fart. Jag bakar alltid dubbelsats för att vi gillar, gillar…. mycket bullar här hemma. Idag slapp jag de klassiska kanelisar. I stället bakade jag chokladbullar med karameliserade nötter. Läs mer Read More

Hittad under: Bullar och vetebröd · Etiketter: bullar, chokladbullar

Goda fyllningar till pitabröd

Inlagd av pralin den March 14, 2012 · 1 Kommentar

Pitabröd med goda fyllningar blev mina barns senaste önskemål. De kom också med olika förslag. Valet kom på två maträtter som var helt obekanta för mig vad gäller smaken och i det ena fallet även namnet. Läs mer Read More

Hittad under: Bröd, Kalla såser, dipp, Köttfärs, Små bröd, Varma såser · Etiketter: bröd, Köttfärs, röra, sås

nästa sida

Tårtor

Ungersk tårta Esterhazy

Esterhazy tårta är en berömd ungersk delikatess. Det finns många varianter av den söta tårtan men mitt recept är ganska traditionellt.

Påsktårta med apelsin, vit choklad och ägglikör

Ingen Påsk utan sött och gott. I år har jag bakat och bjudit på en påsktårta smaksätt med färsk apelsinjuice vit choklad och ägglikör. En vuxen påsktårta!

Osttårta med inlagd päron

Det var många födelsedagar under senaste tiden i min lila familj. Alla förtjänar en födelsetårta! Osttårta med päron var min andra försök och ska jag vara ärlig så det blev riktigt god tårta andra gången.

Rulltårta med vispgrädde och jordgubbar

Här får du ett smaskigt grundrecept på en rulltårta. En rulltårta kan man fylla med vad som helst.Vi var sugna på vispgrädde och jordgubbar. Kakan blev jättesaftig och det tack vare att den svalnade under fuktig duk efter gräddningen.

marräng tårta med rabarber kompott och mandel massan

Marängtårta med rabarberkompott och mandelmassa

Marängtårta med rabarberkompott och mandelmassa är hänförande god. Den är lätt och den smakar mycket. Säsongen för rabarber har börjat och de sura stjälkarna tycker jag väldigt mycket om. Jag använder ofta rabarber i pajer och kompott,det var dock första gången jag använde det i en marängtårta.

Tiramisu tårta till Alla Hjärtans Dag

Jag har bestämd mig att i år ska jag och min älskling fira Alla Hjärtans Dag med en super god tiramisu tårta. Det finns många olika varieteter av tiramisu. Det är en sådan dessert som går att modifiera hela tiden och jag älskar alla dessa modifikationer. Ibland ett recept är så svårt att läsa och [...]

Punschtårta alla starowiedenski

En god tårta med frisk smak av apelsin, aprikos och mandelmassan. En vuxen variant då innehåller den alkohol. Vill du göra tårtan barnvänlig byt ut rom till samma mängd av apelcinjuice.

www.matmedmera.eu

Pralin`s goda bakverk och läckra matrecept

Vardagsgott för hela familjen