Jul | matmedmera,Pralin`s goda bakverk och läckra matrecept

Barbari det l�nga persiska br�det http://t.co/68A24TFi

Hemgjord kallskuren fläskytterfilè till buffè

Inlagd av pralin den April 10, 2012 · Lämna kommentar

Påskhelgen är över fast barnen fortfarande kan glädjas åt skolledigheten i några dagar till. Tur att många matrester är kvar i kylen. Läs mer Read More

Hittad under: Buffé och plockmat, Fläskrätter, Högt tider, Jul, LCHF, Marinader, Midsommar, Påsk · Etiketter: fläskytterfile, hemgjord, kallskuren, marinad till kött, maträtt, matrester, recept buffe

Läckra sillrullader till påsken

Inlagd av pralin den April 5, 2012 · Lämna kommentar

Sill hör till Påsken. Den finns alltid på påskbordet hos mig . Även om det bara jag och min man som äter sill, brukar jag alltid göra sill själv. I år får vi lite hjälp på traven av vara vänner som också gillar min polsk sill. Läs mer Read More

Hittad under: Fisk och skaldjur, Högt tider, Jul, Mat från olika kulturer, Påsk, Polskt · Etiketter: fiskrätt, inlagd sill, polsk mat, sill

Vallmofrökaka som heter makowiec

Inlagd av pralin den January 27, 2012 · Lämna kommentar

Makowiec är ännu ett traditionellt polskt bakverk, som jag vill dela med er på min blogg. Makowiec, till stor del består av vallmofrön som görs till en fyllning. Förberedelseprocessen är ganska lång, men kan delas i etapper, så att du behöver inte slita med kakan hela dag. Vallmofrökaka... Läs mer

Hittad under: Högt tider, Jul, Mat från olika kulturer, Polskt · Etiketter: makowiec, vallmofrökaka

Små kakor med ingefära och choklad

Inlagd av pralin den January 6, 2012 · Lämna kommentar

Under Julen brukar jag gå från det ena kaffekalas till det andra. Jag uppskattar små kakor verkligen ,då får jag tillfälle att provsmaka olika sorters utan att ha dåligt samvete gentemot dem som har bakat och slitigt för gästernas skull. Det är en härlig känsla att bjuda på det man har... Läs mer

Hittad under: Högt tider, Jul, Små kakor · Etiketter: Små kakor

Det underbara julbrödet

Inlagd av pralin den January 5, 2012 · Lämna kommentar

Julen är över och jag är tillbaka från mitt hemlandet utvilad och full av energy och nya kulinariska idéer. Här är ett strålande exempel – ett enkelt och fint bröd som smakar morötter, nejlikor och ingefära. Läs mer Read More

Hittad under: Bröd, Högt tider, Jul, Långpannebröd · Etiketter: bröd

Saffransskorpor med apelsin och pistagenötter

Inlagd av pralin den December 19, 2011 · Lämna kommentar

Saffran är en av de mest eftertraktade julkryddor. De härliga små röda trådar mals och används i alla möjliga maträtter och bakverken. Idag gjorde jag saffransskorpor med apelsin och pistagenötter. Min inspirationskälla är ” Leilas söta Jul“. Läs mer Read More

Hittad under: Högt tider, Jul, Små kakor · Etiketter: skorpor, Små kakor

Pralin`s recept på bigos – polsk surkålsgryta

Inlagd av pralin den December 18, 2011 · 1 Kommentar

Bigos eller surkålsgryta är en polsk traditionell maträtt som numera serveras på julbordet. Bigos är inte svårt att laga men mycket tidskrävande. Därför när man lagar bigos då är det ingen idé att laga den i små portioner. Läs mer Read More

Hittad under: Grytor, Högt tider, Jul, Polskt · Etiketter: bigos, gryta, julmat

Ingen jul utan klassisk frestelse

Inlagd av pralin den December 13, 2011 · Lämna kommentar

Janssons frestelse är en klassisk rätt som finns på julbordet i många hem. Vad är Janssons frestelse? Ja, den är en gratäng lättlagad på potatis , gullök och ansjovis. Läs mer Read More

Hittad under: Högt tider, Jul · Etiketter: Gratäng, Janssons frestelse

Krämig ostkaka med kokosmaräng

Inlagd av pralin den December 12, 2011 · 2 kommentarer

Ostkaka är en av mina personliga samt mina vänners favoriter. Nog inte kakan blev succé på årets julbord som ägde rum förra veckan på min arbetsplats. Just den här ostkakan är lite enklare variant vad annars det brukar inte polska ostkakor vara. Och tack för det! Läs mer Read More

Hittad under: Högt tider, Jul, Ostkaka, Polskt · Etiketter: Ostkaka, polsk ostkaka

Mjuk pepparkaka med kaffe glasyr

Inlagd av pralin den December 10, 2011 · Lämna kommentar

Den här mjuk pepparkaka har mycket smak av julens kryddor. Jag har använd rikligt med nejlikor, ingefära och kardemumma. Brun farin socker ger pepparkakan både sötma och färg. Jag gillar att ha mycket med torkad frukt i mjuka kakor. Läs mer Read More

Hittad under: Högt tider, Jul, Mjuka kakor · Etiketter: mjukkaka, pepparkaka

Saffransbullar med två sorters nötter och mandel

Inlagd av pralin den December 8, 2011 · Lämna kommentar

Här står min bakplåt full med saffransbullar, ljuvliga och godare än någonsin. I år smakar mina lussebullar saffran, nystött kardemumma och nötter. Allt i ett! Läs mer Read More

Hittad under: Bullar och vetebröd, Högt tider, Jul · Etiketter: lussebullar, lussekatter

Pralins julköttbullar

Inlagd av pralin den December 5, 2011 · Lämna kommentar

Vi svenskar tröttnar aldrig på köttbullar. Vi äter de året runt och julbordet är inget undantag. Mina julköttbullar är verkligen goda och skyller sig från de vardagsgott köttbullarna som jag brukar annars laga. Läs mer Read More

Hittad under: Högt tider, Jul · Etiketter: köttbullar

nästa sida

Tårtor

Ungersk tårta Esterhazy

Esterhazy tårta är en berömd ungersk delikatess. Det finns många varianter av den söta tårtan men mitt recept är ganska traditionellt.

Påsktårta med apelsin, vit choklad och ägglikör

Ingen Påsk utan sött och gott. I år har jag bakat och bjudit på en påsktårta smaksätt med färsk apelsinjuice vit choklad och ägglikör. En vuxen påsktårta!

Osttårta med inlagd päron

Det var många födelsedagar under senaste tiden i min lila familj. Alla förtjänar en födelsetårta! Osttårta med päron var min andra försök och ska jag vara ärlig så det blev riktigt god tårta andra gången.

Rulltårta med vispgrädde och jordgubbar

Här får du ett smaskigt grundrecept på en rulltårta. En rulltårta kan man fylla med vad som helst.Vi var sugna på vispgrädde och jordgubbar. Kakan blev jättesaftig och det tack vare att den svalnade under fuktig duk efter gräddningen.

marräng tårta med rabarber kompott och mandel massan

Marängtårta med rabarberkompott och mandelmassa

Marängtårta med rabarberkompott och mandelmassa är hänförande god. Den är lätt och den smakar mycket. Säsongen för rabarber har börjat och de sura stjälkarna tycker jag väldigt mycket om. Jag använder ofta rabarber i pajer och kompott,det var dock första gången jag använde det i en marängtårta.

Tiramisu tårta till Alla Hjärtans Dag

Jag har bestämd mig att i år ska jag och min älskling fira Alla Hjärtans Dag med en super god tiramisu tårta. Det finns många olika varieteter av tiramisu. Det är en sådan dessert som går att modifiera hela tiden och jag älskar alla dessa modifikationer. Ibland ett recept är så svårt att läsa och [...]

Punschtårta alla starowiedenski

En god tårta med frisk smak av apelsin, aprikos och mandelmassan. En vuxen variant då innehåller den alkohol. Vill du göra tårtan barnvänlig byt ut rom till samma mängd av apelcinjuice.

www.matmedmera.eu

Pralin`s goda bakverk och läckra matrecept

Vardagsgott för hela familjen