chokladbröd Archives | matblogg - matmedmera.eu

Chokladbröd bakat på surdeg

Chokladbröd bakat på surdeg är precis som det låter. Här bakade jag brödet från boken ”How to make bread” av Emmanuel Hadjiandreou. Jag fick anpassa bröd receptet till mina behov främst vad gäller mjöl. Mjöl och mjöl även om det står vetemjöl är inte likvärdiga och därför mängden av vatten kan ändras just efter mjölsort. Läs mer  Read More

Smaskig chokladkaka med mandel.

Jag gillar verkligen att baka mjukkakor. De blir alltid bra och goda till söndagskaffe. Chokladkaka är aldrig fel på. Den är lätt och  snabb att göra och alla tycks uppskatta den lika mycket varje gång de är bjudna på den. Man brukar ha allt i sitt skafferi som behövs till chokladkaka. Det är ju en sådan klassiker som jag har förändrat lite grann genom att tillsätta malda mandlar och minska på mjöl. Malda mandlar numera kan nu köpas... Läs mer