Sista slaget på det gamla året närmar sig. Många som firar nyårsafton hemma och även jag gör det nästan varje år i god sällskap av vänner eller familjen. Så blir det i år också!
Jag har tänkt lite i banor på snabbt och lätt lagat och självklart att det blir en härligt buffémat. Jag ska pyssla om maten som vanligt för att jag gillar göra det jättemycket. Men jag ska också pyssla om mig.
Så forst ut blir det gröna rullader av gurka, fårost och salami. Låter det bra? Javisst! Rullader kan göras på morgonen och stå i kylen i väntan på den stora kvällen.
Här kommer recept
Gröna rullader av gurka, fårost och salami
Ingredienser:
till 20 stycken
- 1 gurka, lång och smal
- 2 soltorkade tomater
- 100 g fårost
- 1 msk gräddfil
- 1 tsk hackat grönt
- 10 skivor salami
- ¼ paprika, olika färger
- lite rucola
Utförande:
- Skär tunna remsor av gurka.
- Smula ost med gaffel. Blanda hackade soltorkade tomater, örter och gräddfil. Smaka av med peppar.
- Lägg en matsked i början av gurkremsan och rulla ihop. Tryck i tandpetare.
- Gör likadan med salami, paprika och rucola.
Imorgon kommer fler tips hur du kan förgylla nyårsfesten hemma.
2 comments
Så fräscha och fina rullader!! Och vilken god fyllning!!
God fortsättning önskar jag dig!!
Tack Tina ! God fortsättning på dig också!