efterrätt Archives | matblogg - matmedmera.eu

Plommonkaka med ett lite knäckigt täcke

Säg hej till plommonkaka med mandel. Älskar plommon, älskar baka med plommon, det vet ni redan? Till denna plommonkaka behövs saftiga plommon, fast ni kan baka den med alla möjliga stenfrukter som finns. Ni kan gärna välja nektariner, persikor eller körsbär. Läs mer  Read More

Sommarens godaste kakor – svartvinbärskaka med maräng

Ja, ja, sommaren närmar sig sin slut. För att förlänga sommar känsla bjuder jag på recept en av sommarens godaste kakor, svartvinbärskaka med maräng. Jag älskar baka med bär. Beklagar att i Sverige är ganska svårt att få tak på svarta eller röda vinbär Läs mer  Read More

Baka med säsongens frukter

Plommonkaka med nötter och choklad är det bästa jag vet. Jag älskar baka med säsongens frukt. Förutom att råvarorna smakar bättre i säsong då är de också billigare och miljövänliga. Vi har i Sverige hur många plommon som helst. Alla har sina favoriter. Läs mer  Read More

Tårta till födelsedag

I helgen firade vi Philip som blev 15 år. Vad tiden går. Jag bakade enkelt sockerkaka och maräng som blev en smaskig gräddtårta. Älskar enkla, lite rustigare tårtor. Jag är inte så mycket för sockerpasta. Tycker att vispgrädde och hemgjord vaniljsås kan göra susen! Läs mer  Read More

Banankaka med nötströssel och karamell

Hej, hej! Om två veckor börjar advent! Tänkte därför dela recept som passar utmärkt till första advent, nämligen banankaka med nötströssel och karamell. Julbaka är det bästa som finns. Jag bakar mycket men de flesta kakor ger jag bort. Lite välgörenhet blir det också. Det är det som julen handlar om, man ska dela med varandra. Läs mer  Read More

Morotskaka och zucchinikaka i ett

Morotskaka och zucchinikaka i ett! Två favorit kakor bakade på grönsaker. En favorit i repris fast med god ostsås. Älskar morotskaka med zucchini som gör den extra saftig. Denna mjukkaka bakar jag ofta på hösten. Idag blev den som till i en form med skorsten som polska babka. Läs mer  Read More

Äppelkaka med nyskördade äpple

Älskar äppelkaka! Alltid väntar på sommarens första äpple och bakar min favorit kaka med äpple. Den smakar så ljuvlig! Blir aldrig nöjd med en bit. Läs mer  Read More

Baka kaka med plommon och maräng

Igår besökte jag frukt och grönt torget i byn och köpte massvis med plommon. Otroligt att det finns så många olika sorters plommon. Brukar köpa de mörka och avlånga. Så muskulösa, saftiga och inte minst söta. Man kan göra mycket utav plommon men först och främst baka kaka med plommon och maräng. Läs mer  Read More

Rabarberkaka med mandel

Har du mycket rabarber i gården baka denna ljuvliga rabarberkaka med mandel. Jag älskar rabarber Läs mer  Read More

Mangomousse med prosecco

Efterrätt recept, mangomousse med prosecco…Wow! Jag fullständigt älskar denna efterrätt inte minst för att jag älskar prosecco. Mango mousse gjorde jag till påsk och det var verkligen uppskattad efterrätt. Läs mer  Read More

Recept för kyliga dagar- chokladvåfflor

Hej igen! Hoppas ni håller er varmt! Så kallt i Göteborg var länge sedan. Jag skyndade hem för att grädda chokladvåfflor och dricka varmt kaffe. Chokladvåfflor är riktigt goda våfflor, mycket spröda och smakliga. Älskar våfflor när de är fortfarande ljumma. Smakar bäst då. Detta recept är lite speciellt för att jag använde te i smeten. Det blev väldigt fin smak och chokladvåfflor blev riktigt mörka. Läs mer  Read More

Polsk mördegskaka med äpple och maräng

I Polen äppelkaka som heter jablecznik är kanske mest populär efterrätt. Inte konstigt!Äpplena är förhållandevis billigare än andra frukter och dessutom tillgängliga året runt. Läs mer  Read More