Marängrulltårta med saffran och tranbär

Imorgon är tredje advent. Är tiden knapp så sväng ihop en marängrulltårta med saffran och tranbär. Den är enkel att baka och ljuvligt god med fyllning av syrlig tranbär och vispgrädde. Jag älskar fullständigt alla bakverk med saffran men aldrig provat baka maräng med saffran. Någon gång måste det vara första gång eller hur? Read More  Read More

Glasstårta cheesecake med rostade pekannötter och choklad

Fredag  och Idol! Jag har redan förberedd fredagsmys, glasstårta cheesecake med rostade pekannötter och choklad. Jag älskar glass, jag är förtjust i cheesecake så varför inte kombinera dessa två favoriter till frusen cheesecake! Mig behöver man inte säga två gånger. Read More  Read More

Mini pajer med yoghurtmousse no bake

Hej igen! Vilken morgon! Jag är så pigg trots mitt handikapp. Tur att jag har många rund om mig som kan hjälpa till. Jag väljer ganska enkla recept så att mina medhjälpare motiveras till fortsatt samarbete. Igår gjorde vi mini pajer med yoghurtmousse och bärgelé. Mina älsklingar fick belöning som de blev mycket nöjda med. Read More  Read More

Chiapudding till efterrätt

Chiapudding är oerhörd populär efterrätt. Hälsosam och nyttig. Chiapudding finns att göra i flera varianter. Sist gjorde jag den med frukt och olika frö. Efterrätten är fri från raffinerat socker. Chia tröttnar man aldrig på! Read More  Read More

Chokladpudding med amarula, havrekakor och hallon

Tycker att det är roligt att blogga om mat, ta bilder och förmedla recept när allt fungerar som det ska. Jag använder mig av wordpress platform som ibland strular riktigt till och ställer med massa problem. Även om jag är själv ganska duktig Read More  Read More

Yoghurtglass med bär och choklad

Älskar glass men idag gjorde yoghurtglass eller frusen yoghurt som är en glassliknande efterrätt, där yoghurt ersätter det mesta av grädde och ägg. Ändå yoghurtglass blev väldigt krämig och mycket frisk i smaken. Här gjorde jag yoghurtglass med frusna bär, Read More  Read More

Petit choux med hallonvisp

Söker ni efter snabb efterrätt?  I år kommer jag att bjuda mina nyårsaftonsgäster till super goda och enkla att göra petit choux bakelse fyllda med hallonvisp. Dessa franska bakverk är mycket populära världen rund och jag brukar baka de ofta speciellt för min man som älskar petit choux. Read More  Read More

Gotländsk saffranspannkaka

Jag gillar främja traditioner och inte minst svenska mattraditioner som jag lär mig hela tiden och uppskattar mycket! Jag invandrade till Sverige för snart 25 år sedan och upptäcker hela tiden nya maträtter i det svenska köket som jag vill testa. Maten  har stor social- och kulturell betydelse för mig och jag tror även för andra människor. Read More  Read More

Glasstårta med björnbärsglass

Hej igen!  Vi är tillbaka i sköna Sverige! Vi hade jätteroligt med familjen och våra fina vänner i Polen. Trevliga fester  och god mat  hörde till nästan varje dag! Jag fortsätter  med lätt lagade recept och de fina råvaror som finns nu på sommaren ett tag till. Read More  Read More

Snabb efterrätt med karamelliserade äpple

Efter en god middag behöver man väl en frestande efterrätt som avslutning!  Det behöver inte vara så avancerad efterrätt och jag lovar att efterrätt med karamelliserade äpple är snabbt och lätt lagad.  Enkelt, gott och lyxigt recept som du kan förbereda i förväg. Recept till snabb efterrätt med karamelliserade äpple Read More  Read More

Cappuccino bakelse

Älskar baka bakelse till efterrätt.Här kommer ett recept som ni kanske vill prova och överraska familjen eller gäster på påsken, nämligen cappuccino bakelse. Ärligt talat  det var ett tag sedan jag gjorde så himla goda bakelse. Gillar du kaffe och kokos blir du såld på denna cappuccino bakelse. Read More  Read More

Marängbakelse med jordgubbsfruzelina

Nyss gjorde cheesecake tårta med fruzelina. Fruzelina, förra sommarens hit som passar bra till olika efterrätter. Här gjorde jag marängbakelse just med jordgubbsfruzelina. Enkel efterrätt dock lite tidskrävande. Ja, maränger måste torka ganska längre, men åt andra sidan kan gräddas en dag i förväg. Read More  Read More