Mycket goda havrebollar

Igår gjorde jag mycket goda havrebollar, krämiga med mycket choklad och kokos förstås. Havrebollar gjorde jag förut, med denna gång testade nytt recept och själv blev väldigt belåten. Mycket chokladsmak var meningen och dessa havrebollar Read More  Read More

Vegansk chokladlängd med nötter

Hej igen! Hoppas ni har en fortsatt trevlig söndag. Philip började simskola idag. Medan min man lagade mat, jag beundrade simfärdgiheter hos sonen. Till söndags kaffé gjorde jag en vegansk chokladlängd. Det är inte första gången gör jag denna underbara efterrätt eller träningssnacks. Jag brukar ta 2 bitar före eller efter träningen för att fylla på energi. Read More  Read More

Chokladsmoothie med avokado

Hej igen! Otroligt nog har vi jättefint väder här i Göteborg. Visserligen ville det snöa lite, men snabbt kom solen upp.Här här vi hunnit träna, drickat eftermiddagskaffe och nu förbereder vi oss för hemmabio. Read More  Read More

Raw chokladlängd

Sista helg närmar sig till sitt slut. Jag måste säga att jag är mycket glad att allt frosseri  är över. Nu är det dags att äta nyttigt! Raw food är nu mycket aktuellt. Alla pratar att man ska äta obehandlad mat på alla möjliga sätt och inte minst ekologiskt odlad. Dessa hälsosamma viskningar nådde matmedmera och idag  vill jag göra officiellt att jag gjorde min första raw food rätt raw chokladlängd. Read More  Read More

Chokladtryfflar med tranbär och chili

Julstädning, jul matlagning, bloggande…allt tar sin tid. Jag känner hur tiden bara går och försöker hinna med allt som jag har planerat för kommande veckor. Hittilis hinner jag knappt med någonting men känner ingen panik…yet! Read More  Read More

Mannagrynspudding med kokos och skogsbär

Hej igen! Idag gjorde mannagrynspudding i små portioner. En trevlig alternativ till vanlig mannagryn som jag smaksatte med kokos och serverade med hallonsås och blåbär. Mannagrynspudding funkar bra som efterrätt, energirikt mellanmål. Vi åt det till frukost. Read More  Read More

Nytt recept till super goda våfflor

Letar ni efter det ultimata recept till goda våfflor? Här kommer det! Mina barn och även jag gillar våfflor i alla möjliga varianter. Vi äter våfflor året rund både till frukost eller som efterrätt. Om jag hittar ett nytt våffelrecept som det står i att man får super goda våfflor Read More  Read More

Efterrätt med ny plockade björnbär

Jag, ni som följer mig på facebook vet att jag plockade nyss mycket björnbär. Jag älskar denna frukt…så god!  Så nu när alla flisor är borta  (ja, de vilda björnbär försvarar sig med vassa taggar) tänkte jag mig en god efterrätt just med björnbär, snabb en. Read More  Read More

Sommar bakelse med kokos och yoghurtmousse samt bär

Min mamma fyllde år ! Jag har överraskat henne med denna sommar bakelse med smak av kokos, yoghurt och bär. Bland bakverk ( fast bakelse behövdes inte baka alls) fanns mycket väl andra härliga kakor men just denna bakelse blev en parad efterrätt och en fröjd för ögonen. Read More  Read More

Enkel efterrätt rhubarb fool

Enkel efterrätt rhubarb fool kan göra vem som helst som namnet syftar på. Rabarber växer här i min trädgård i jämna mellanrum. Dagens skörd använde jag delvis till denna smarriga efterrätt samt till en kaka – recept kommer inom kort. Read More  Read More

Fluffiga plättar med jordgubbar

Jag kunde inta låta bli för att göra dessa otroligt fluffiga plättar med jordgubbar. Riktigt goda plättar  för att fyra sista dag i skolan. Ja, min minstning gick igår sista gång till skolan som 2A. Idag blev det skolavslutning med mycket sång och skratt och sedan gick vi till Liseberg… Och på onsdag… ja, det får ni veta snart! Read More  Read More

Snickers bakelse utan att baka

Snickers bakelse utan att baka är precis vad är den! På sistone är jag bokstavligen förälskad i jordnötsmöret och jag använde det i bakelse tillsammans med smulade digestive kex. Sedan var det bara röra ihop allt och bredda i en liten form, lämna i kylen för att stelna. Read More  Read More