enkelt att göra Archives | matblogg - matmedmera.eu

Spanien på meny romescosås

Grillsäsongen är snart här. Vi har redan grillat i betydligt kallade väder, men helgen bjuder på fantastiskt väder  i Göteborg i alla fall. Tog cykeltur med min son. Kändes så skönt att slippa varma jackor och tunga skor och bara få varma solstrålar i ansikte. Läs mer  Read More

Så gott, Croque madame!

Gillar ni varma smörgåsar till frukost? Inte så länge sedan upptäckte jag fransk frukost klassiker Croque madame. Supergott och super enkelt att göra varm smörgås med kokt skinka och Mornaysås. Läs mer  Read More

Chokladpannkakor med sylt och kvark

Idag fick Philip chokladpannkakor till frukost med god björnbärssylt och kvark. Jag älskar kvark och är så glad över att jag kan köpa den här i Sverige. Hittade nämligen en sådan variant som påminner om polska kvark, inte riktigt samma än men tillräckligt nära att glädja mina smaklökar. Läs mer  Read More

Glasstårta med björnbärsglass

Hej igen!  Vi är tillbaka i sköna Sverige! Vi hade jätteroligt med familjen och våra fina vänner i Polen. Trevliga fester  och god mat  hörde till nästan varje dag! Jag fortsätter  med lätt lagade recept och de fina råvaror som finns nu på sommaren ett tag till. Läs mer  Read More

Sallad med grillade rödbetor,bondbönor och feta

Hej igen! Efter helgens söta saker vill bjuda er på en härlig sallad med grillade rödbetor, färska bondbönor och feta. Min snälla granne gav mig en bund med små färska rödbetor. Bladen använde jag direkt i salladen och de söta små rödbetor grillade . En annan grönsak som vi gillar på sommaren är just färska bondbönor. Vi lagar persiskt ris med bondbönor eller alla möjliga sallader. Läs mer  Read More

Blåbärssmoothie med kokosmjölk

Blåbär är så goda och på sommaren blir alltid färska blåbär som jag använder till bland annat smoothie. Blåbärssmoothie är så uppfriskande. Här gjorde jag enkel blåbärsmoothie med kokosmjölk samt en god hemgjord granola. Läs mer  Read More

Potatissallad med sparris och feta

Om några dagar är det Midsommar så detta recept, nämligen potatissallad med sparris och feta är mer än önskvärd tycker jag. Färsk potatis är det bästa som finns och i denna somrig sallad fick de sällskap av gröna sparris, rädisor och feta. Läs mer  Read More

Spenatcrepes med kycklingröra

Gjorde nyligen fyllda spenatcrepes eller spenatpannkakor. Undersökte tålmodig om det finns någon skillnad mellan pannkakor och crepes. Det enda som skiljer pannkakor åt crepes är egentligen storlek . Crepes är oftare mindre. Man påstår även att crepes  är  fyllda pannkakor… Läs mer  Read More

Fläskfilé med bacon, basilika, mozzarella och tomat

Fläskfilé med bacon, basilika, mozzarella och tomat, här är min middagstips för kommande helg. Fläskfilé är en upslattad och mör köttbit här hemma som jag lagar på många olika sätt. Vad sägs om fläskfilégryta , fläskfilé i sötsur sås eller supergod fläskfilé med ädelostsås. Läs mer  Read More

Jordnötssmör glass

Hemgjord glass är en påsktradition här hemma. Förra året gjorde jag citron och yoghurtglass. I år tänkte jag testa glass med jordnötssmör. Ingenting är bättre än hemgjorda glass fast det tar sin tid. En glassmaskin är en bra investering och jag skaffade en sådan så fort jag lärde mig hur man gör goda glass hemma. Läs mer  Read More

Snabb efterrätt med karamelliserade äpple

Efter en god middag behöver man väl en frestande efterrätt som avslutning!  Det behöver inte vara så avancerad efterrätt och jag lovar att efterrätt med karamelliserade äpple är snabbt och lätt lagad.  Enkelt, gott och lyxigt recept som du kan förbereda i förväg. Recept till snabb efterrätt med karamelliserade äpple Läs mer  Read More

Cappuccino bakelse

Älskar baka bakelse till efterrätt.Här kommer ett recept som ni kanske vill prova och överraska familjen eller gäster på påsken, nämligen cappuccino bakelse. Ärligt talat  det var ett tag sedan jag gjorde så himla goda bakelse. Gillar du kaffe och kokos blir du såld på denna cappuccino bakelse. Läs mer  Read More