enkelt recept Archives | matblogg - matmedmera.eu

Vetebröd med äpple och pecannötter

Tycker ni om att baka vetebröd? Jag älskar doften av nybakat vetebröd och smarriga vetebullar. Idag tänkte baka någonting till kaffefika och det slog mig att det var ett tag sedan jag bakade vetebröd. Jäst hade jag, liksom vilja att baka fanns på plats. Tänkte då baka vetebröd med äpple och pecannötter Läs mer  Read More

Vegetarisk kålpudding

Får jag frästa med vegetarisk kålpudding? Ja, ni ångrar er inte.  Jag älskar kålpudding och ofta gör den med kött. Vegetarisk kålpudding blev det idag och jag lovar inte mindre gott för det! Enkelt recept blev det också med några få ingredienser, nämligen hela korn, gröna linser och vitkål förstås.  Läs mer  Read More

Goda chokladrutor

Ja, i början av vecka bakade jag dessa klassiska chokladrutor kända även som kärleksmums. Mjuk och saftig chokladkaka med extra mycket kakao som bakas i långpanna och garneras med en chokladglasyr. Mycket goda mockarutor! Läs mer  Read More

Mjuk citronkaka med vallmo

Lemon drizzle cake eller mjuk citronkaka med vallmo som den heter på svenka är fantastiskt uppfriskande! Mycket saftig citrondoftande kaka som går hem hos alla. Dock valde jag att hoppa över citronglasyr och pudrade kaka med florsocker. Igår hade vi gäster och kakan blev mycket populär. Läs mer  Read More

Köttbullar i tomatsås med spaghetti

Idag blev det köttbullar med tomatsås. Recept  något förändrat kommer från bloggen Jo cooks och jag tyckte att det är värd att testa det. Mina barn gillar kryddiga köttbullar och det recept är superb men fina inslag från Italien. Ja, det första som jag gjorde var att springa till närmaste affär och köpa rå italiensk salsiccia. Ricotta fick jag klara mig utan och använde färskost made in Sweden. Resterande varor hittar man overallt... Läs mer

Fettucine med riven zucchini, bacon och chili

Ja, zucchini igen i en härlig pasta med bacon och chili. Vi tröttnar aldrig på zucchini. Denna grönsak är ganska neutral i smak. Smaken kommer först fram beroende på vad man blandar zucchini med. Denna pastarätt är klar på 30 minuter. Läs mer  Read More

Min bästa grillmarinad tips

Härligt väder bjuder verkligen på. Ni har säkert tänd grillen mer än en gång redan. Det gjorde vi i alla fall och idag blev det dags igen. Men först vill jag dela med er min nyaste grillmarinad tips som jag blev fullständigt tokig i. Enkelt recept, fast med många ingredienser, men var glada, ni behöver bara salt i fortsättningen. Läs mer  Read More

Pizzabullar med spenat och fårost

Pizzabullar med spenat och fårost blev en trevligt resultat av kylrensning. Tänkte börja städa innan semester , kylen och frys stog först på tur och jag hittade bland annat spenat, feta och rester av tomatsås, gömda bakom halvtomma burkar. Nåväl , det blev inte så mycket att slänga ju med att jag är alltid noggran med maten. Läs mer  Read More