färs Archives | matblogg - matmedmera.eu

Juliga köttbullar

Stor fördel med köttbullar är att man kan laga de  i förväg och frysa in. När julen väl knackar på dörren då är det bara tina köttbullar och steka. På så sätt sparar man på krafter som matlagning inför jul kräver. Här lagade jag köttbullar efter mitt favorit recept. Dock när jag stekte köttbullar efterått piffade de med lite kanel, honung och balsamicovinäger. Det blev väldigt juliga köttbullar! Läs mer  Read More

Kyckling rullader på en röd spaghettibädd.

Bästa kyckling rullader! Jag älskar smaskiga kycklingbitar doppade i god tomatsås med smak av basilika och vitlök. En riktigt snabb middag ala Jamie Oliver 30 minuters middagar. Mer tid behöver du inte. Läs mer  Read More

Hemgjorda köttbullar med brunsås och rårörda lingon

Lagade husmanskost enligt önskemål från mina barn. Ingen ”fancy mat mamma” hörde jag. ”Vi vill ha klassiska köttbullar med brunsås och rå rörda lingon! Läs mer  Read More

Kryddstekt fläskfärs med nudlar

  Vad ska jag hitta på i kväll? Vad finns i kylen? Min bästa inspiration är tidningar och kokböcker. I en av dem ” Thailändsk mat” fanns den här recept: kryddstekt fläskfärs med nudlar som jag har lite modifierat. Det blev gott; väldigt gott. Och det gick såååå snabbt. Vem orkar med krävande middagar i mitten av veckan? Läs mer  Read More