Idag handlar det om snabb levain. Jag älskar baka med surdeg. Även om det tidskrävande då är surdegsbrödet det bästa jag vet. Det är alltid mycket att jäsa och vika när jag bakar surdegsbröd. Brödet får fin struktur och håller sig färskt mycket längre. Nybakat och rykande hett bröd! Finns det något bättre än att äta hembakat surdegsbröd? Läs mer Read More
Morot och zucchinikaka…Jag älskar baka med grönsaker! Bakar även morotskaka med pumpa. Morotskaka är mest bakad kaka med grönsaker. Men jag gillar även zucchini och tänkte baka 2 i 1 kaka,
Zucchinikaka med odlade blåbär eller kaka med zuchini. En söt supergod mjukkaka
Luciadagen er den hellige Lucias minnesdag. Luciadagen är också förknippat med fika som lussebullar och glögg. En av de trevligaste dagarna
Pepparkakor är mjuka eller spröda kakor som doftar så gott! Vad passar bättre till jul än pepparkaksrecept? Här plockade jag min 5 goda recept till pepparkakor. Vi börjar med pepparkaksbakelse som är en härligt mjuk pepparkaka fylld med plommonsylt med generös topping som består av grädde, kaffe och choklad.
Citronbabka med zucchini är en mjukkaka bakad i en speciellt form med skorsten. Jag älskar bakformar med skorsten, har kanske 10 olika med avseende på mönster eller storlek.
Hej, hej! Vilket härligt väder vi har i Göteborg. Hela vecka var soligt och varmt. Man tror inte att det är höst men blir väl påmind om det inte minst på butiken. Cyklade imorse till butiken nära Heden och där fick jag syn på hokkaido. Hokkaido är en pumpsort som jag gillar mest att baka […]
Hej , hej! Planerade cykla till affären då kom regn…Typisk helg skulle man säga men ändå rätt mysigt att vara hemma och baka.
Klassiska, rafflade portionspajformar i vitt stengods köpte jag för länge sedan men hade inte tillfälle att använda de tills nu. Tänkte baka min underbara citronkladdkaka och plötsligt fick syn på dessa när öppnade skåpet.
Senaste kommentarer