Italien på tallriken

Sonen kom på besök för att fira sin pappas födelsedag. Det var mycket gott och blandat, rena Italien på tallriken. Älskar laga mat utan vidare ansträngning. Enkelt, gott och upper snabbt. Till födelsekalas blev det italienskt tema, prosciutto, blandade oliver, inlagda ostar, god sallad och pestobröd Läs mer  Read More

Polsk mördegskaka med äpple och maräng

I Polen äppelkaka som heter jablecznik är kanske mest populär efterrätt. Inte konstigt!Äpplena är förhållandevis billigare än andra frukter och dessutom tillgängliga året runt. Läs mer  Read More

Vallmobullar med choklad och florsocker

Vallmobullar är polska vetebullar som jag bakar väldigt ofta. Vetebröd med vallmofyllning är mycket populär i Polen liksom Tjeckien och Tyskland känd som Läs mer  Read More

Mjukkaka med pumpa hokkaido

Hej, hej! Vilket härligt väder vi har i Göteborg. Hela vecka var soligt och varmt. Man tror inte att det är höst men blir väl påmind om det inte minst på butiken. Cyklade imorse till butiken nära Heden och där fick jag syn på hokkaido. Hokkaido är en pumpsort som jag gillar mest att baka med. Den är intensivt i färgen och lagom stor. Läs mer  Read More

Tigerkaka babka med apelsin smak

Hej , hej! Planerade cykla till affären då kom regn…Typisk helg skulle man säga men ändå rätt mysigt att vara hemma och baka. Läs mer  Read More

Polsk apelsincheesecake sernik

Polsk apelsincheesecake sernik bakar jag alltid till stora helger som jul eller påsk. Mycket matig kaka som mina vänner tycker mycket om. Det blir alltid en stor sats. Goodie bugs fyllda med cheesecake uppskattas mycket av mina vänner. Läs mer  Read More

Mördegskaka med mango och hallon

Jag älskar att baka! Har alltid mördeg i frysen. Är jag plötsligt sugen på kaka, tar ut degen, river och varvar med frukt. Så blev det till denna underbara mördegskaka med mango och hallon. Läs mer  Read More

Frukostbröd med morot och frö

Jag älskar nybakat frukostbröd. Imorse bakade underbara rivna morötter och frö. Saftigt frukostbröd som passar till det mesta. Bröden är bakade på jäst samt vete och grahamsmjöl. Underbart frukostbröd som faller på läppen både hos barn och vuxna. Läs mer  Read More

Jordnötskakor – recept 2

Jag brukar baka jordnötskakor med jordnötter och choklad. Inte så länge sedan testade baka jordnötskakor med jordnötsmör i stället för hackade nötter. Läs mer  Read More

Pizzabröd bakat på levain

Hej igen! Nu är jag tillbaka från semestern men nya krafter och spännande recept. Det blev flera timmar i köket och inte mindre av fotande. Passade på det fina vädret och utöver bloggande fick härliga promenader i skogen intill mitt hus på landet. Läs mer  Read More

Zucchinikaka med ananas och kokos

Härligt saftig kaka av zucchini, zucchinikaka med ananas och kokos. Recept på zucchinikaka förekommer ofta på matmedmera.eu vare sig om det är zucchinikaka med choklad eller zucchinikaka med plommon. Läs mer  Read More

Smulpaj med mascarponekräm och hallon

Fredagsmys! Dags att baka! Fick nyligen en ny bok med olika efterrätter och bland annat hittade detta recept, smulpaj med mascarponekräm och hallon. Härlig somrig smulpaj med smak av mandel, citron och ljuvliga hallon. Läs mer  Read More