Honungsglaserade fläskkotletter och kantarellsallad

I helgen plockade vi svampar och som ni gissar de närmaste dagar blir många recept med kantareller. Jag älskar plocka svamp men även  trixa med den i köket. Idag tillredde jag honungsglaserade fläskkotletter som jag serverade just med kantarellsallad. Här använde jag färska kantareller , hel kokt korn och broccoli. Läs mer  Read More

Grillade fläskkotletter och gratinerade potatisar

Fläskkotletter är väldigt goda att grilla. Jag brukar marinera nästan allt grillkött övernatt. Köttet blir både saftigt och mycket smakrik. Så gjorde jag även med grillade fläskkotletter.  Fläskkött passar bra med äpple och jag har marinerat de i äpple juice blandad med honung, soja och vitlök. Läs mer  Read More

Fläskkotletter med parmesan

Mina barn vill äta fläskkotletter varje dag! Jag gillar också fläskkotletter när de är tunna och smakrika men jag vill inte tröttna på dem. För mina älsklingar räcker dock med ströbröd, salt och peppar, men jag vill mina fläskkotletter annorlunda varje gång jag steker eller gör mustig gryta av de. Läs mer  Read More

Fläskkotletter i god sås med champinjoner och selleri

Fläskkotletter i god sås med champinjoner och selleri blir dagens recept. Vi älskar fläskkotletter och jag brukar laga dessa väldigt ofta. Jag lagar  fläskkotletter på italienska med salvia och parmesan eller fläskschnitzel. I Polen lagar vi ofta fläskkotletter som heter schabowy. Läs mer  Read More

Dillkött på fläskkotletter

Idag försökte jag mig på på dillkött på fläskkotletter. Jag brukar laga fläskkotletter ganska ofta. Fläskkotletter är så goda vare sig i grytor eller som stekt kött.Vi har liknande maträtt Läs mer  Read More

Knaprig nudelsallad med grillade thaikotletter

Thai recept är gott! Och detta recept med grillade thaikotletter i kombination med en varm och knaprig nudelsallad är utsökt. Läs mer  Read More

Fläskkotletter i god tomatsås

Nyligen fick jag smakprover på olika delar av griskött från Bodalsgris- produkter. De har kommit till rätt kök, för att vi gillar mycket fläskkött här hemma. Jag har redan lagat fläskkarrè. Det blev långstekt.  Läs mer  Read More

Fläsk schnitzel med italiensk touch

Fläsk är bäst i schnitzel Godaste schnitzlar jag vet är lagade av fläskkött. Benfri fläskkotlett funkar perfekt efter att köttet bankats ut med köttklubba. Italiensk schnitzel är egentligen en fläskkotlett piffat med riven parmesan  ost och hackade provensalska kryddor som blandas tillsammans med ströbröd, för att panera kotletter. Jag brukar låta ligga mina schnitzlar en stund så att paneringen torkas lite. Då blir schnitzlarna... Läs mer