Fläskkotletter kan bli så mycket mer, men mina barn flyr från allt mat där jag blandar frukt. Därför vid sidan om här jag ” vanliga” fläskkotletter också. Jag är så snäll…
Ingredienser:
till 5 personer
- 600 g fläskkotlett utan ben
- 100 g katrinplommon
- salt och peppar
- olja till stekning
panering:
- 2 ägg, lätt vispade
- 2 dl ströbröd
- salt och peppar
Utförande:
- Banka kotletterna till tunna skivor. Salta och peppra.
- Fyll med plommon och rulla ihop. Du kan använda tandpetare om det behövs.
- Panera rullader och stek på medel hög värme . Se till att köttet är fint stekt från alla sidor.
När du gör vanliga panerade kotletter gör du allt på samma sätt utan att tillsätta plommon förstås. Vad väljer du själv?
