God morgon med Finax

God morgon! Dags för lite frukost! Idag laddade jag med nya Finax musli   urkraft. Jättegoda musli i nya spännande smaker. Testade först tranbär, svarta vinbär och kanel. Naturligt söta musli, perfekt med en skål yoghurt till. Jag njöt verkligen. Read More  Read More

Lchf omelett med grönsaker och svamp

Då och då brukar jag göra lchf omelett med grönsaker. Jag är ingen strikt lchf brukare men slipper gärna kolhydrater till fördel för mer nyttigt fett och protein. En lchf omelett innehåller ju lite kolhydrater och mycket fett. Omeletten är energirik och passar både till frukost eller lunch. Smakligt att blanda grönt och svamp. Omelett är fluffig och steks i äkta smör, därifrån kommer extra energi i form av fett. Utan tvekan  Read More  Read More

Chiapudding till efterrätt

Chiapudding är oerhörd populär efterrätt. Hälsosam och nyttig. Chiapudding finns att göra i flera varianter. Sist gjorde jag den med frukt och olika frö. Efterrätten är fri från raffinerat socker. Chia tröttnar man aldrig på! Read More  Read More

Frukost idéer

Gröna pannkakor till frukost God morgon! Sitter redan framför dator och kollar på min post.  Fick några förfrågar från er angående vad jag lagar jag för frukost till mina ungar. Nu är bara min yngsta son som är 11 år och får frukost serverad här hemma. Det varierar beroende på vad han vill äta Read More  Read More

Mandelpudding med gurkmeja

Idag vill jag bjuda er på en riktigt god frukost, mandelpudding med gurkmeja. Jag brukar hålla mig till så lite kolhydrater som möjligt. Det blir inte riktigt dagligt LCHF diet för att jag kan inte ta farväl av rotfrukter eller frukter. Read More  Read More

Omelett med svamp och spenat

God morgon! Vad sägs om en härlig frukost? Ni vet att jag gillar plocka svamp. Det det roligaste som finns! Gårdagens skörd i form av taggsvampar, kantareller och även trattisar, några karljohan och sopp. Ja, korgen blev full upp till kanterna. Read More  Read More

Paleovåfflor med blåbär

Paleovåfflor med blåbär är våfflor utan spannmål och mejeriprodukter. Istället använde jag mandelsmör och lite kokosmjöl. Kokosmjöl suger i sig väldigt mycket vätska. När jag gjorde dessa våfflor för första gång tog jag för mycket kokosmjöl och fick tillföra extra vätska. Sedan kokosmjöl varierar också beroende hur framställer man det. Read More  Read More

Hur gör man granola?

Hur gör man granola? Det är mycket enkelt! Välj nötter, fröna, torkade frukter, olja av någon slag, honung. Blanda väl, rosta i ugnen och njut! Hemgjord granola är bäst och du kan alltid välja det du gillar mest. Read More  Read More

Goda vaniljscones

Igår gjorde jag vansinnigt goda vaniljscones som blev så fluffiga och mjuka att vi kunde inte få nog av dem. Helt klart bästa scones recept! Men hur egentligen kan man få scones så fluffiga? Ja, det finns några enkla knep. Först mjölet ska vara luftigt och det kan man åstadkomma genom att sikta mjölet. Read More  Read More

Goda morotsbars med cashew frosting

Ja, då blev det cashew frosting igen! Ja skrev igår att den är så god och passar inte bara till olika bakverk. Här gjorde jag raw bars just med cashew frosting. Dessa morotsbars är fulla av energi, nyttiga och mycket mättande. Köpta bars kommer inte alls i närheten av hemgjorda bars. Read More  Read More

Granola med pumpapuré

Hej igen! Jag åt nyss frukost , yoghurt och  granola med pumpapuré. Älskar hemgjord granola då har jag helt fria händer vilka ingredienser jag ska välja och inte minst de jag gillar mest. Eftersom jag gillar nötter blir det mycket utav de i min granola. Idag Read More  Read More

Chiapudding med bär och frö

Jag älskar chiafrö! Brukar äta chiapudding eller chiagurt garnerad med bär och rostade frö. Chiapudding är en god och nyttig variant på frukostgröten. På kvällen blandar jag chiafröna med valfritt vätska som yoghurt, kokosmjölk eller vanlig mjölk. Read More  Read More