frukost Archives | Sida 2 av 6 | matblogg - matmedmera.eu

Omelett med svamp och spenat

God morgon! Vad sägs om en härlig frukost? Ni vet att jag gillar plocka svamp. Det det roligaste som finns! Gårdagens skörd i form av taggsvampar, kantareller och även trattisar, några karljohan och sopp. Ja, korgen blev full upp till kanterna. Läs mer  Read More

Paleovåfflor med blåbär

Paleovåfflor med blåbär är våfflor utan spannmål och mejeriprodukter. Istället använde jag mandelsmör och lite kokosmjöl. Kokosmjöl suger i sig väldigt mycket vätska. När jag gjorde dessa våfflor för första gång tog jag för mycket kokosmjöl och fick tillföra extra vätska. Sedan kokosmjöl varierar också beroende hur framställer man det. Läs mer  Read More

Bakade ägg i tomatsås

Bakade ägg i tomatsås är superenkel maträtt att göra och passar perfekt att servera på stressiga vardagar. Jag har sätt denna maträtt på nätet tidigare men först igår prövade tillreda den. Läs mer  Read More

Råglimpa recept

Enkelt råglimpa bakad på jäst, när jag har ont om tid. Enkelt och snabbt recept. Du behöver bara blanda alla ingredienser, jäsa och sedan baka. Rågbröd jäser något långsammare än vit bröd och degen är något lösare. Läs mer  Read More

Nutellapannkakor

Hej, hej! Gillar ni pannkakor? Säkert! Vad sägs om nutellapannkakor? Enkelt recept och pannkakor är fyllda med nutella. Nej, nej! Pannkakor är gräddade tillsammans med nutellaklick Läs mer  Read More

Broccolivåfflor med tonfisk och currymajonnäs

Hej, hej! Idag gjorde jag godaste matvåfflor som finns. Broccolivåfflor utan mjöl, helt glutenfria och även lchf som jag serverade med tonfisk, sallad och  currymajonnäs. Perfekta våfflor till frukost eller till lunch. Läs mer  Read More

Ostfyllda pannkakor med bär och rostade nötter

Alla älskar pannkaka! Här är receptet på en återkommande vardagsfavorit, ostfyllda pannkakor med bär och rostade nötter. Pannkakor fylls med färskost och sedan vikas till till halvmåne. Läs mer  Read More

Äpple och rosmarinbröd

En gång per vecka bakar jag bröd, allt från frukostbullar till surdegsbröd, bröd bakat på jäst, surdeg eller både och. Ofta bakar jag bröd på poolish. Om ni inte vet vad är poolish då ska jag förklara. Poolish är en sort av fördeg gjord på jäst, mjöl och vatten som man ställer varmt för att jäsa i några timmar, vanligtvis 4-5 timmar. Läs mer  Read More

Hur gör man granola?

Hur gör man granola? Det är mycket enkelt! Välj nötter, fröna, torkade frukter, olja av någon slag, honung. Blanda väl, rosta i ugnen och njut! Hemgjord granola är bäst och du kan alltid välja det du gillar mest. Läs mer  Read More

Goda vaniljscones

Igår gjorde jag vansinnigt goda vaniljscones som blev så fluffiga och mjuka att vi kunde inte få nog av dem. Helt klart bästa scones recept! Men hur egentligen kan man få scones så fluffiga? Ja, det finns några enkla knep. Först mjölet ska vara luftigt och det kan man åstadkomma genom att sikta mjölet. Läs mer  Read More

Pancakes med chia

Gillar ni chia? Jag brukar ha chia i brödet eller när jag gör pannkakor. Idag gjorde jag pancakes bara på äggvita. Mycket luftiga och goda pannkakor som mina barn fick till frukost med vaniljyoghurt, choklad och hallon. Läs mer  Read More

Välkommen våren!

Jag vill ha sol och värme! Jag är verkligen trött på det eviga regnet som sköljer över Göteborg hela tiden. Efter gårdagens solsken vågar jag hoppas att solen tittar genom molnen oftare. Jag välkomnar  våren inte minst på tallriken. Idag bjuder jag er smaskiga toast med ärtpesto och fårost. Läs mer  Read More