gå ner i vikt Archives | matblogg - matmedmera.eu

Citronpaj med grädde och jordgubbar

Längtar efter sommaren och färska jordgubbar. En så länge köper jordgubbarna som kommer från Spanien som är förvånansvärt söta och passade så himla bra att ha dem till lchf citronpaj med grädde. Citronpaj är lågkolhydratspaj. Jag bakade pajskalet  på kokosmjöl som gav en härlig tuggmotstånd och krispighet. Läs mer  Read More

Mandelgröt med krämiga jordgubbar

Mandelgröt är ett alternativ om man gillar frukostgröt men tål inte gluten och vill inte äta så mycket kolhydrater. Givetvis finns glutenfri havregryn men det är fullpackad med kolhydrater liksom andra gryn. Läs mer  Read More

Quinoa tabbouleh- orientalisk samlade med modern touch

Igår serverade jag quinoa tabbouleh med kycklinggrytan. Tabbouleh är en klassisk sallad som kommer från Mellanösten. Vanligtvis gör man tabbouleh med bulgur eller couscous samt använder pesilja, olivolja och kryddor. Pepparmynt är inte heller ovanligt att ha i tabbouleh. Mitt tabbouleh recept är glutenfri och passar för den som vill gå ner i vikt. Jag gillar quinoa och använder det ofta i min matlagning. Quinoasallad med grillade grönsaker... Läs mer