ganache Archives | matblogg - matmedmera.eu

Chokladkaka och saffranskaka i ett med ganaché

Jag gillar choklad med älskar baka med saffran! Här gjorde jag en chokladkaka och saffranskaka i ett. Riktigt god mjukkaka och mycket julig sådan! Den kakan ska jag bjuda på min Läs mer  Read More

Vallmotårta med hallon

Här kommer en jätte god tårta, vallmotårta med hallon. Jag älskar baka med vallmo och här på matmedmera hittar ni redan några recept med dessa små frön som mjukkaka med vallmo eller vallmokaka med vanilj frosting. Läs mer  Read More

Chokladtårta med hallon och ganache

Vår minstning fyllde 9 år under veckan. Bland många önskningar som vi försökte uppfylla  blev också denna ljuvliga  chokladtårta med hallon och smarrig ganaché. Jag och vår pojke blev så nöjda med tårtan! Mjuk, lagom söt med hallon på och hallonvisp mellan bottnarna, härlig chokladkräm Läs mer  Read More

Brownies med rostad pumpa och ganachè

Hej alla! Hoppas ni har det bra speciellt alla som måste ut i kylan. Jag är så avundsjuk  på min son som är just nu i den varma Cancun i Mexico. Här i Göteborg försöker jag förgylla vardagen med en brownies med rostad pumpa och ganachè. Har aldrig prova baka chokladkaka med pumpa. Läs mer  Read More

Mjuk vallmofrökaka med äpple och russin

Det räcker att gå till någon affär för att känna av julstämningen … prydnadsföremål, julgranar, julsånger … Jag måste erkänna, att vänta på jul är mycket rolig tid om inte roligare än jul själv. Jag gillar all spänning och springande efter presenter, köpa julmat, att välja en julgran, dekorera huset, baka pepparkakor… Läs mer  Read More

Mjuk och saftig polsk pepparkaka

Enligt gamla polska kokböcker att baka pepparkakor tog sin tid och har alltid associerad med en speciell ritual. Man förberedde en pepparkaksdeg i flera veckor innan, så att den skulle hinna mogna och bakas lagom till Jul. Men oroa er inte!  Jag kommer inte att vara så besvärlig. Läs mer  Read More

Dulce de leche cheesecake med choklad ganache

Dulce- de leche cheesecake med choklad ganache…Ja , det blir bara bättre och bättre. Mer cheesecake och mer choklad och dessutom dulce – de leche! Den här cheesecake är ingen kaka för en som räknar varenda kalori. Den behöver en varningslapp. Ingen risk för mig för att den godaste cheesecake ska med oss till födelsekalas med måååånga gäster. Läs mer  Read More