Då var det dags för årets glögg. Jag har smakat på många olika glögg i år och kom fram att jag vill koka min glögg som ska verkligen smaka frukt och kryddor. I år bestämde jag mig för glögg gjord på äpple och tranbär juice. Jag kokade min glögg med med hela kryddnejlikor , kanelstång, några torkade stjärnans och torkad ingefära.
Det är så enkelt att koka egen glögg. Dessutom man kan välja sin favorit juice och göra den hur sött man önskar. Ingen vill ha en utspädd saft, eller hur?
Här är recept:
Äpple och tranbär glögg
- 2 x 2,5 dl äpple och tranbär koncentrat, späddat med vatten till önskad sötma
- 3 stjärnanis
- 2 kanel stång
- 4-6 bitar torkad kanderad ingefära
- 10 kryddnejlikor
Utförande:
- Häll saft i en kastrull. Tillsätt alla kryddor och koka upp. Låt dra över natt.
- Nästa dag koka upp igen, sila av och spädd med het vatten.
- Servera med russin och mandel.
