gnocchi recept Archives | matblogg - matmedmera.eu

Gnocchi med bacon och ärtpesto

Vi polacker älskar gnocchi. Vi lagar liknande maträtt som heter på polska kopytka. Dessa kan vara stora eller små, precis som äkta italienska gnocchi. Gnocchi lagar jag med jämna mellarum för att alltid har jag potatisrester som jag vill inte slänga. Att göra gnocchi är det bästa recept! Läs mer  Read More

Sötpotatisgnocchi med grönkålspesto

Här är min första försök på sötpotatisgnocchi. Sötpotatis är mycket saftigare än potatis, dock när man gör gnocchi är inte bra att tillsätta för mycket mjöl. Därför när man lagar gnocchi av sötpotatis blir degen mycket mer lösare och man måste arbeta den mycket snabbt. Läs mer  Read More