Fylld och gratinerad portabello

Älskar svamp!  Idag har jag pysslat fram en enkelt maträtt som kan kan vara en god varm förrätt eller lätt lunch, fylld och gratinerad portabello. Portabello är så saftiga och matiga svampar som man verkligen blir mätt på. Läs mer  Read More

Aubergingratäng med mozzarella

Här kommer härlig aubergingratäng, ett recept av Paulo Roberto. Jag är tacksam att jag hittade det för att aubergin är så god. Just denna aubergingratäng kan man avnjuta  sig väldigt ofta, för att den är så enkelt att göra. Du behöver bara några ingredienser till som mozzarella och parmesan samt en god tomatsås. Läs mer  Read More

Italiensk pasta med aubergin

Recept på italiensk pasta med aubergin hittade jag i Allt om mat för länge sedan. Häromdagen tittade jag i gamla tidningar och kom just på att jag måste laga denna häftiga maträtt, snacka om matinspiration från gamla tidnigar och den var från mars 2011. Receptet är anpassat till min stora hungriga familj. Läs mer  Read More

Gratinerade dadlar fyllda med chèvre

  … Då fortsätter vi i temat buffémat. Idag tänkte jag mig lite sötare variant, nämligen gratinerade dadlar fyllda med chèvre . Jag älskar dadel och denna tilltugg är lätt som plätt att göra. Läs mer  Read More

Dags för buffé!

Sista slaget på det gamla året närmar sig. Många som firar nyårsafton hemma och även jag gör det nästan varje år i god sällskap av vänner eller familjen. Så blir det i år också! Läs mer  Read More

Kyckling gratäng med mozzarella och vitlökskrutonger

Kyckling är god och listan med maträtter som innehåller det, är oändligt. Här kommer en till, kyckling gratäng med vitlökskrutonger. Allt i en panna men ändå mycket festligt och en fröjd för öga. Läs mer  Read More

Varm smörgåstårta med kassler

Häromdagen gjorde jag en smörgåstårta med kassler som jag gratinerade idag i ugnen lagom till middagen. En varm smörgåstårta som kan förberedas en dag innan hur praktiskt som helst och gott också. Läs mer  Read More

Taco pannkakor med köttfärs, dubbelt ost och zucchini

Idag blev fullt ös med middag. Tacos stog längre på önskelistan, men ikväll blev det taco pannkakor istället. Läs mer  Read More