Grillad laxsida med avokado chimichurri och färsk potatis
Grillsäsong är här! Idag grillade jag en hel laxskiva som blev serverad med färsk potatis och avokado chimichurri. Vad är chimichurri? Det är kryddstarkt sås, marinad eller glaze som vanligtvis består av mycket persilja, oregano, vitlök, Läs mer Read More
Grillad fläskfile glaserad i rabarber chutney
Just nu är det säsong för granatäpple och jag verkligen uppskattar dess sötma med en aning syrlighet. Jag gillar blanda granatäpple liksom andra frukter i maten, inte bara i salladen. Idag hade vi grillad fläskfilè glaserad i rabarber chutney Läs mer Read More
En träff med goda vänner
Ikväll jag ska träffa mina goda vänner. Det blir mycket gott att äta förstås och om resten för ni höra imorgon. Här på landet strular lite internet till, så dagens inlägg blir ganska kort, troligen. Jag ska avslöja att jag kommer att servera en god tandoori marinerad kyckling på spets, alltså på indiskt vis. Läs mer Read More
Grillad citronkyckling med vattenmelonsallad
Idag hade vi jättefint väder, därför passade vi på att grilla. Jag marinerade kycklingfilè med olika kryddor och olivolja, en riktig sommar favorit. Läs mer Read More
Kyckling i stark kryddig sås
Älskade kyckling ! Alla gillar kyckling för att den är så himla lätt och snabb att laga. En lättanvänd och prisvärd råvara som du kan trolla till oandliga vardagsrecepten och helgmiddagar. Läs mer Read More
Helgrillad fläskfilé med asiatisk touch
Fläskfilé och helgrillad blev mycket smakrik. Jag glömde blötlägga träpinnar och tänkte att i stället grillar jag fläskfilé i bit. Jag har marinerad köttet i två timmar i en underbar marinad gjord på färsk ingefära, röd chili, honung och chili sås. Läs mer Read More
Röd pesto marinerad lax med pasta sallad
Med tanke på fågelinfluensan många hushåll byter kyckling mot lax eller annan fisk. Det kan man märka lät genom att jämföra priserna. Jag har handlat min lax för 159 kr per kilot och det var länge sedan jag köpte så dyr lax, måste jag säga. Hos mig hemma ingen som flyr från alla slags av kött, tack och lov ! Men lax är så nyttig eller… Läs mer Read More
Min bästa marinerade revbensspjäll
Vad kan man säga mer om det här receptet. Bilden bredvid säger allt. Det enda du behöver göra, som tar bara några minuter är att blanda alla ingredienser till en marinad , dela revbensspjäll till mindre bitar och packa allihopa i några fryspåsar. Läs mer Read More
Senaste kommentarer