Grillade kycklingrullader med bacon och Lohmanders nya premiumsåser

Jag fick förfråga om jag vill bli Lohmanders inspiratör. Lohmanders har lanserat nya premiumsåser som främst passar till kyckling. Jag har faktiskt testat deras såser tidigare och var glad  över nya smaker.  Dessa är  curry madras och mango, basilika och citron och min personlig favorit soltorkad tomat. Jag skapade receptet som skulle passa bra just till soltorkad tomat, grillade kycklingrullader med bacon. Read More  Read More

Hur grillar man burgare- vegetariska burgare

Hur grillar man burgare inte minst vegetariska burgare? Alla har egna åsikter hur grillar man perfekt burgare. Enligt mig köttet ska vara rosa. Genomstekt burgare är torrt och smakar som skosula. Man kan marinera köttet innan grillning. Viktigt att köttet är rumstempererat! Så när ni har marinerat köttet färdigt ställ det åt sidan i 30 minuter innan det ska grillas! Man kan även salta och krydda burgare efter grillning. Read More  Read More

Spanien på meny romescosås

Grillsäsongen är snart här. Vi har redan grillat i betydligt kallade väder, men helgen bjuder på fantastiskt väder  i Göteborg i alla fall. Tog cykeltur med min son. Kändes så skönt att slippa varma jackor och tunga skor och bara få varma solstrålar i ansikte. Read More  Read More

Grilla helkarré

Att grilla helkarré är inte svårt. Karré ska marineras med salt och peppar helst övernatten. Nästa dag börja grilla karré i ugnen med stektermometern. Stick termometern i tjockaste delen av köttet och grilla karré på 150ºC (grilläge) tills innertemperaturen är 70ºC.  Med att tillreda karré först i ugnen sparar du tid. Sedan kan du använda BBQ glaze och avsluta grillningen just på grillen. Read More  Read More

BBQ glaze dags att börja grilla

Äntligen solen skinner! Vår nybyggd balkong är också öppen  och vi kan njuta av solen, dock balkongen är inte rustad än…men ny elektrisk grill är redan köpt. Om vädret håller i sig snart ska vi grilla. Read More  Read More

Pestomarinerad kycklingspett med saffranris

Hej igen! Jag fortsätter på tema grönkålspesto. Gjorde nyss pestomarinerad kycklingspett och det var så gott! Nu är grönkålspesto nästan slut men jag ska snart köpa grönkål och förse mig med ny sats pesto igen. Jag uppmanar er att mixa till egen pesto vare sig av grönkål, basilika eller annat grönt och nötigt. Så himla enkelt att göra och mycket godare än köpt pesto. Read More  Read More

Burgare med grillad lax och ananas

Idag tänkte jag grilla lax och göra burgare. Jag har faktiskt lyckats mellan alla dessa häftiga regnskurar som kommit och fortfarande kommer över Göteborg. Det blev  snabbmat i högsta kvalité, burgare med grillad lax, avokado och ananas. Mina barn älskar burgare! Ofta gör jag just  mafiga hamburgare, men idag blev det grillade laxburgare. Read More  Read More

Det står grillat på meny!

Jag älskar sommargrilla! Kan aldrig få nog av grillat med först och främst att umgås med familjen och vänner i det varma soliga vädret. Idag förberedde jag en hel grillmeny för bästa grillmiddag! Vi började  med att grilla grönsaker som jag använde sedan till en varm sallad med bovete som bas. Read More  Read More

Grillad lax med sommarsallad och klyftpotatis

Hej igen! Har varit i Sopot i Polen och njutit av värme, sand och havet. Vi bodde på ett mysigt hotell väldigt nära strandet, ätit mat till utsikten över havet, solat, promenerat… Jag älskar havet och gula sandiga stränder. Väl hemma och inspirerad av maten från vår lilla semester lagade jag nyligen grillad lax med sommarsallad och klyftpotatis. Lax är en fisk som man behöver inte krångla till. Här har jag kryddat lax med citronsaft, peppar och salt samt färsk... Read More

Grillsallad med pesto

Fräsch och lättlagad sallad är den optimala sommarmaten. Älskar matiga sallader till lunch eller grillat. Sommar är det enda grillfest och det är roligt att bjuda på unika och färglada sallader. Sallader kan man laga efter säsongen och just färskpotatis och sparris är riktigt poppis här hemma. Read More  Read More

Grillad lax med basilikasås

Finns det enklaste och godaste maträtt som grillad lax? Lax, otroligt saftig, smaksätt med kryddor och serverad på en grön salladsbädd och toppad med basilikasås. Några citrondroppar, ett par gröna sparris, söta jordgubbar och jag är i sjunde himlen! Read More  Read More

Zucchini tzatziki

Idag gjorde jag zucchini tzatziki alltså istället gurka tog jag grön zucchini. Zucchini stekte jag i olja innan jag blandade den med yoghurt. Fantastiskt tillbehör till kött eller fisk. Perfekt till buffé  eller grillat! Read More  Read More