BBQ glaze dags att börja grilla

Äntligen solen skinner! Vår nybyggd balkong är också öppen  och vi kan njuta av solen, dock balkongen är inte rustad än…men ny elektrisk grill är redan köpt. Om vädret håller i sig snart ska vi grilla. Läs mer  Read More

Det står grillat på meny!

Jag älskar sommargrilla! Kan aldrig få nog av grillat med först och främst att umgås med familjen och vänner i det varma soliga vädret. Idag förberedde jag en hel grillmeny för bästa grillmiddag! Vi började  med att grilla grönsaker som jag använde sedan till en varm sallad med bovete som bas. Läs mer  Read More

Grillad lax med sommarsallad och klyftpotatis

Hej igen! Har varit i Sopot i Polen och njutit av värme, sand och havet. Vi bodde på ett mysigt hotell väldigt nära strandet, ätit mat till utsikten över havet, solat, promenerat… Jag älskar havet och gula sandiga stränder. Väl hemma och inspirerad av maten från vår lilla semester lagade jag nyligen grillad lax med sommarsallad och klyftpotatis. Lax är en fisk som man behöver inte krångla till. Här har jag kryddat lax med citronsaft,... Läs mer

Grillade kycklingspett med polenta

Här kommer första grillrecept, nämligen grillade kyckligspett som jag serverade med gratinerad polenta. När det kommer till grill brukar jag nästan alltid marinera kött eller grönsaker i förväg, helst övernatt. Det finns en uppsjö med olika grillmarinader här på matmedmera och här kommer en till marinad baserad på olivolja, purjolök och persilja. Läs mer  Read More

Färgglad grillsallad

Grillsäsongen knackar på dörren även hos oss. Jag har förberedd den färgglada salladen som  tillbehör till dagens grill. Aldrig fel med en grönsallad till grillat. Läs mer  Read More