Kryddig fläskfilégryta med katrinplommon

Här kommer höstens eller snarast vinters höjdare kryddig fläskgryta med katrinplommon. Som vanligt började jag med att inspektera min kyl. Fläskfilé, rotfrukter, en påbörjad flaska sherry…Bra början tyckte jag och det blev bara bättre och bättre… Read More  Read More

Höstlig kycklinggryta

Ett recept till höstlig kycklinggryta är precis vad det låter, kyckling i god sällskap av rotfrukter, pumpa och även äppelmust.Här tillsatte jag saffran för smakens skull men även för den fina färgen och aromen. Kycklinggryta är alltid  snabbt att göra, en vardags klassiker som faller alla på läppen. Read More  Read More

Kasslergryta med äpple och brysselkål

Hej igen! Hoppas ni är glada och pigga, även om det är ganska ruskigt vädret där ute. Det är bara gilla läge nu. Men jag blir alltid glad när jag lagar mat efter nytt recept. Idag blev det kasslergryta med äpple och brysselkål som blev klart på 30 minuter. Read More  Read More

Recept biff Stroganoff

Oj! Riktigt kallt här i Göteborg. Jag fick skrappa is från bilen imorse! Till en kylig dag passar riktigt god och mustig gryta. Idag sprider sig dofter av kummin, peppar och  timjan i ett långkokt. Jag har nämligen lagad biff Stroganoff i en helt ni version med lite extra grönsakssats i grytan. Till denna biff Stroganoff behöver du endast gott färskt bröd Read More  Read More

Curry med kyckling blomkål och basilika

Idag bjuder jag på enkel curry med kyckling, blomkål och basilika. Härliga smaker som förenar sig i en stark gulfärgad gryta som jag serverade till ris. Read More  Read More

Fläskfilégryta med säsongens grönsaker

Igår frågade barnen vad blir det för mat idag. Jag hade inga middagsplaner då, men imorse fick jag syn på fläskfilé i kyldisken och grönsaker i alla möjliga färger…Fläskfilégryta med säsongens grönsaker blev valet med en god coleslaw till  och timjan potatis. En god gräddig fläskfilégryta som är klar på 30 minuter.Perfekt för stressig vardag! Read More  Read More

Lammfärsbullar i kryddig sås med matbananer och tomater

Tror mig eller inte är det första gång jag har försökt mig laga maträtt med matbananer. Ja, om jag inte visste bättre då skulle jag tagit omogna bananer i vetskap att de smakar samma som matbananer. Fel! De smakar inte samma! Matbananer smakar nästan som potatis och är ljus aprikosfärgade. Här lagade jag en lammfärsbullar i kryddig sås med just matbananer och tomater. Read More  Read More

Vegetarisk curry med aubergin, black eye bönor och kokos

Denna vegetarisk curry med aubergin, black eye bönor och kokos är egentligen inehåller mycket mer ingredienser än det stor i rubriken precis som varje curry gör. Vad sägs om fantastisk kryddblandning som består av koriander, gurkmeja, chili, muskot och timjan? Inte alls tråkig blandning tycker jag! Read More  Read More

Korvgryta med zucchini och paprika

  Snart kommer billiga zucchini och paprika i svenska butiker. Då tycker jag att ni ska passa på och laga korvgryta med zucchini och mycket paprika i. Jag älskar denna korvgrytan som är mycket populär i Polen. Read More  Read More

Kycklinggryta med mandel och russin

Det finns så många maträtter med kyckling som jag har testat och postat här på matmedmera. Konstigt nog det här receptet på kycklinggryta med mandel och russin glömde jag bort. Jag brukade laga denna kycklinggryta väldigt ofta förut. Recept kommer från Nigella Lawsons kokprogramm som jag följde när den gick på teve och grundligt skrev alla recept. Read More  Read More

Kycklinggryta recept

Jag blev förälskad i denna grytan, gjord på färska tomater och massvis med oliver och kyckling förstås. Enkel tillagning och så himla god! Allt precis i min smak. Kyckling Napoli kan man äta med pasta och varför inte Read More  Read More

Kycklinggryta med ananas, curry och mynta

Idag bjuder jag på en thailändsk gryta med kyckling, färsk ananas, röd curry och mycket mynta i. Kycklinggryta är alltid lätt att laga. Denna grytan är ingen undantag. Jag kokar den fotas med kycklingfilé eller kycklinglårfilé, men det händer att jag använder hela kyckling också.  Read More  Read More