matblogg – matmedmera.eu
  • Hem
  • Diet
  • Fika tipset
  • Hälsa
  • Livsstil
  • Samarbete
  • Recepten
  • Resor
  • Hem
  • Diet
  • Fika tipset
  • Hälsa
  • Livsstil
  • Samarbete
  • Recepten
  • Resor
matblogg – matmedmera.eu

Enkla och snabba recept

Bröd

Gyllene sesambröd hembakade

by pralin 30 november, 2011
written by pralin 30 november, 2011

hembakade sesambullar baka bröd självHembakade sesambröd sätter guldkant på middagen! Jag gillar sesamfrön som ger en fin och lite nötaktig smak. Det ser ut som hamburgerbröd säger mina barn. Ja… det enda gemensamma som mitt sesambröd har med hamburgerbröd är enbart sesamfröna.

Ingredienser:

till cirka 35 styck:

  • 50 g jäst
  • 2 dl vatten, rumstempererat
  • 2 dl mjölk,  rumstempererat
  • 2 tsk salt
  • ½ msk socker
  • 2 ägg
  • cirka 13 dl vetemjöl (börja först med 11 dl)
  • 100 g smör, mjukt
  • ½ dl sesamfrö
Utförande:
  1. Smula jästen tillsammans med socker, vatten och lite mjöl. Låt degspadet jäsa 20 minuter. Häll sedan mjölk, salt ägg och resterande mjöl. Spara lite mjöl och känn om degen är elastisk och släpper lätt från kanterna.
  2. Klicka i det mjuka smöret. Låt degen jäsa i 1 timme.
  3. Dela degen till två längder och sker i cirka 20 bitar var. Rulla ut och sno samman varje degbit till en knut. Jäsa bröden igen i cirka 30 minuter.
  4. Pensla med lätt uppvispat ägg och strö på sesafrön. Grädda i 225°C varm ugn, cirka 10-15 minuter.

Trolla med matresterna

Har du tänkt vart  matresterna tar vägen hos dig ? Ja….jag vet. Jag har också dåligt samvete när jag slänger mat. Det händer nuförtiden mycket sällan. Bästa tips är att laga mat av resterna. Till sesambröden hade jag rester från lunchen som bestod av grillad kyckling. Jag har gjort en enkel kyckling röra som jag smaksatte med curry.
Ingredienser:
till 6 mackor:
  • 6 st sesabröd
  • 100 g grillad kyckling skuren i små tärningar
  • ¼ rödlök, fin hackad
  • 4 msk majonnäs,
  • 1 dl yoghurt
  • salt
  • 1 msk curry
  • några blad rucola
  • grön paprika
  • röda cocktail tomater
Utförande:
  1. Tärna kyckling och hacka fint rödlök. Blanda med majonäss,yoghurt, salt och curry.
  2. Fördela fyllningen på brödet.Lägg upp i lager paprika, rucola och tomater.
Ett annat  smarrigt recept  med matrester som jag tyckte att det kan passa bra med det här brödet var färsk getost i kombination medbaka sesambröd, hembaka sallat, vindruvor och honung. Vindruvor var jätte mogna och söta, deras dagar var räknade. Vindruvor med honung gjorde den skarpta ost smaken något mildare. 

Ingredienser:
till 6 mackor:
  • 100 g färsk getost
  • rucola sallat
  • röda vindruvor
  • flytande honung
Utförande:
  1. Lägg två skivor färsk getost på varje smörgås
  2. Garnera med med sallat och vindruvor.
  3. Ringla över med flytande honung.
Chevré eller fårost passar också bra med sötma. Du kan välja andra frukter som päron eller melon.
brödmatrestersmå brödsmörgås
0 comment
0
FacebookTwitterPinterest
pralin

Familjekär, glad positiv människa. Gillar mat, resor , läsa och träna.

previous post
Juliga biscotti med smak av pepparkaka
next post
Vänner, familj, värme och doftande glögg

Du kanske gillar

Italien på tallriken

28 april, 2019

Luftiga små bröd med vallmo

14 mars, 2018

Baka brytbröd till middag och göra vad då..

21 februari, 2018

Naan bakad på baksten

15 februari, 2018

Fröfrallor med tranbär på rågsurdeg

10 oktober, 2017

Brioche som hamburgerbröd

29 augusti, 2017

Rågbullar favorit bröd till det mesta

19 maj, 2017

Grova frukostbullar med solrosfrö

16 maj, 2017

Frukostfrallor med durummjöl

13 november, 2016

Frukostfrallor med rågkross

2 september, 2016

Leave a Comment Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

* By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

Om mig

Om mig

Hej! Vad roligt att du hittade hit! Jag heter Malgorzata. Älskar laga mat och baka. Välkommen till matmedmera!

Håll kontakten

Facebook Twitter Instagram Pinterest

Nyhetsbrev

PRENUMERERA PÅ UTSKICKEN FRÅN MATMEDMERA, HELT GRATIS TILL DIN E-POST!

Instagram

Jul

  • Marängrulltårta med saffran och tranbär

  • Saffranssnittar – kolasnittar med apelsin och saffran

  • Juliga chokladkakor med hasselnötter thumbprint

  • Pralin`s recept på bigos – polsk surkålsgryta

  • Polsk sernik på traditionellt sätt

  • Läckra sillrullader till påsken

Senaste posten

  • Juliga kolasnittar med kanel och pärlsocker

    14 december, 2019
  • Kyckling nuggets i big size mycket godare än köpta

    12 december, 2019
  • Baka saffranskrans med pistage och rosevatten

    7 december, 2019

On Pinterest

Letar du efter…

  • Asiatiskt (52)
  • Blogg (51)
  • Bröd (128)
  • chokladkaka (25)
  • Cupcakes, muffins (20)
  • Diet (30)
  • DIY (1)
  • Dryck (18)
  • Efterrätter (74)
  • Familjeliv (5)
  • Fika tipset (2)
  • Fisk och skaldjur (81)
  • Fläsk (45)
  • Frukost (16)
  • Glass (11)
  • Gratäng (21)
  • Grytor (58)
  • Högt tider (92)
  • Jul (122)
  • Kakor (102)
  • Kött (150)
  • Köttfärs (53)
  • Marinader (15)
  • Mat från olika kulturer (162)
  • Matpajer (26)
  • Midsommar (14)
  • Mjuka kakor (105)
  • Mördegskaka (17)
  • omelett, frittator (6)
  • Pannkakor (30)
  • Påsk (18)
  • Pasta (40)
  • Persiskt (19)
  • Piroger (11)
  • Pizza (21)
  • Plättar (12)
  • Plockmat (73)
  • Polska maträtter (68)
  • Recepten (1)
  • Resor (7)
  • Sallader (140)
  • Såser,dressing,dipp (61)
  • Små kakor (39)
  • Smörgåstårtor och smörgåsar (48)
  • Soppor (61)
  • Söta pajer (20)
  • Sylt och inlagda grönsaker (11)
  • Tårtor (27)
  • Våfflor (8)
  • Vegetariskt (203)
  • Vetebröd (50)

Arkiv

Kitched_52

Nyhetsbrev

PRENUMERERA PÅ UTSKICKEN FRÅN MATMEDMERA, HELT GRATIS TILL DIN E-POST!

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Tumblr
  • Youtube
  • Snapchat

@2019 - All Right Reserved. Matmedmera


Back To Top