halloumi Archives | matblogg - matmedmera.eu

Grillad halloumi och marinerade jordgubbar

Solen på tallriken! Det verkar att sommar vill inte komma till Göteborg. Idag fick vi till och med strömavbrott och  jag håll på att baka bröd. Vilket otur alltså men snart blev jag på bättre humör när kunde unna mig grillad halloumi Läs mer  Read More

Grönkålssallad med rostade grönsaker

Vad roligt att man kan köpa grönkål så tidigt nuförtiden. Vi äter grönkål sedan september och kan inte få nog av denna härliga grönsaker. Idag gjorde jag en grönkålssallad med rostade grönsaker. En ljummen sallad som passar som en vegetarisk maträtt eller Läs mer  Read More

Bulgursallad med kikärtor och halloumi

Ännu spännande sallad som är passar till vardag, fest eller buffé. Här gjorde jag en bulgursallad med kikärtor och stekt halloumi. Denna bulgursallad är inspirerad av tabbouleh. Tabbouleh är en orientalisk sallad som man gör genom att hacka grönsaker som tomater, vitlök, lök och persilja, blanda med bulgur och smaksätta med massor av citronsaft och olivolja. Läs mer  Read More

Kornssallad med zucchini och halloumi

  Idag blev det snabbt och lätt att laga. Gjorde en god kornssallad med zucchini och halloumi. Korn är så gott och jag använder den mycket i min matlagning. Hela korn passar i sallader för att den är mättande samt har ganska neutral smak. Det gör att man har fria val vad gäller dressing eller vilka grönsaker man ska komponera den med. Läs mer  Read More

Varm sallad med halloumi och sötpotatis

Hej igen! Idag vill jag bjuda på enkel och snabbt lagad varm sallad med massa goda saker i. Denna varm sallad liknar nästan pytt i panna men lätt kan göras om genom att byta ägg mot halloumiost som jag dyrkar väldigt mycket på sistone. Just den den sälta från halloumi passar så bra med sötpotatis och brysselkål. Läs mer  Read More

Fransk ratatouille med pasta och halloumi

Ratatouille är en  fransk grönsaksröra som jag uppskattar mycket. Här gjorde jag ratatouille endast med zucchini och paprika och massvis med provensalska kryddor och vitlök. Jag passade på att använda färska tomater i såsen. Fransk ratatouille smakar gott med en god fransk baguette men även med pasta och halloumi. Läs mer  Read More

Varm sallad med halloumi och gröna linser

Hej igen ! Nu känns härligt varmt och jag vill slippa stor matlagning för solens skull så mycket jag kan. Därför goda recept på lätt lagade  och snabba maträtter  välkomnar jag mer än någonsin! Idag vill jag presentera en varm sallad med halloumi och gröna linser. Just halloumi ost och gröna linser uppskattat jag mycket och tyckte att kombination Läs mer  Read More

Vegetarisk gratäng med halloumi och aubergine

Igår lagade jag vegetarisk gratäng med halloumi och aubergine i härligt tomatröra smaksätt med vitlök och färsk basilika. Halloumi är en ost som jag upptäckte inte så länge sedan, men förklarade min evig kärlek för från första tugga. Läs mer  Read More

God sallad med grillad eller stekt halloumi

Inte alla känner till halloumi än och jag är ganska nybörjare att njuta av denna ost med tydlig sältan och en unik konsistens. Läs mer  Read More