Citronpaj med grädde och jordgubbar

Längtar efter sommaren och färska jordgubbar. En så länge köper jordgubbarna som kommer från Spanien som är förvånansvärt söta och passade så himla bra att ha dem till lchf citronpaj med grädde. Citronpaj är lågkolhydratspaj. Jag bakade pajskalet  på kokosmjöl som gav en härlig tuggmotstånd och krispighet. Läs mer  Read More

Nyttig smoothie – hur ska man göra nyttigt smoothie

Hur ska man göra nyttig smoothie? Ja, man kanske börjar fråga sig först vad är nyttigt? Det finns många påstående under vilka kallar man mat nyttig och till och med hälsosam. Läs mer  Read More

Vegetarisk curry – enkelt och gott vardagsrecept

Vegetarisk curry är återkommande vardagsmiddag hos oss. Här hemma brukar vi ha en köttfri dag och do vegetarisk curry är ett bra alternativ. Dessutom curry kan man svänga väldigt lätt med säsongsgrönsaker som blomkål, rotfrukter, grönkål eller spenat. Ja, man kan bli ganska  uppfinningsrik  och fantasifull bär det gäller att laga vegetarisk curry. Den är ju vegetarisk så den ska mäta också. Därför borde man ha i den en bra... Läs mer

Healthy bowl med rökt lax och zoodle

Healthy bowl…Visst att healthy bowl är en god och nyttig maträtt av allt man hittar i kylskåpet. Inte så länge sedan läste jag boken som innehåll tips hur kan man göra healthy bowl utifrån sina egna behov och smak. Läs mer  Read More

Superdryck med gurkmeja- boosta din kropp med superfood

Hej, hej! Det är förkylningstider och du kanske är i behov av en energiboost. Jag rekommenderar superdryck, varm choklad med tahini, gurkmeja och cayennepeppar. Superdryck kan göras på valfri mjölk. Jag brukar tillreda den med mandel eller kokosmjölk. Läs mer  Read More

Chiapudding till efterrätt

Chiapudding är oerhörd populär efterrätt. Hälsosam och nyttig. Chiapudding finns att göra i flera varianter. Sist gjorde jag den med frukt och olika frö. Efterrätten är fri från raffinerat socker. Chia tröttnar man aldrig på! Läs mer  Read More

Quinoa med sötpotatis och blomkål

Quinoa förekommer ofta i mina recept. Jag brukar göra quinoasallad med grönkål, blomkål, rödbetor, svampar, nötter och feta. Quinoa passar ihop med de flesta grönsaker.  Quinoasallad är gott, glutenfri och man kan tillreda det snabbt och enkelt. Du behöver skölja quinoa i kallt vatten så att beska som finns i skalet löser upp sig. Så behandlat quiona när kokt är mycket mildare i smaken. Läs mer  Read More

Hälsosamt dinkel och grahambröd

Ett nyårslöfte som jag behövde inte förnya är just att äta hälsosamt. Jag anser att hemlagad mat från grunder och med goda råvaror är hälsosam överhuvudtaget. När jag bakar mitt matbröd blir det super hälsosamt. Läs mer  Read More