Havrekakor med kardemumma

havrekakor småkakor

Nystött kardemumma och havre är supergott kombo. Imorse bakade jag dessa himla goda havrekakor med kardemumma. Enkla små kakor som faller alla på läppen. Jag skulle påstå att de är världens godaste havrekakor och var säkert på att det blir en revival!

Mina barna älskar små kakor och jag bakar dessa ofta. En stor poppis är chokladkakor med center och även små kakor som innehåller allt från havre, kokos och sesam. Min minstning älskar kakor med hallonsylt medan jag gillar mycket små avlånga kakor med dadlar och sesam. Vilka kakor gillar ni?


havrekakor med kardemumma

 

Recept till havrekakor med kardemumma

Ingredienser:

16 havrekakor

  • 100 g smör
  • 1 dl socker
  • 1 dl havregryn
  • 2 dl mjöl
  • ¼ tsk hjorthornssalt
  • 1 tsk nystött kardemumma

Utförande:

  • Vispa smör och socker pösigt. Stött lite havregryn och blanda i smeten tillsammans med mjöl, hjorthornssalt och kardemumma.
  • Rulla degen till strängar, dela i små bitar och rulla till små bollar. Placera på en plåt beklädd med bakpapper. Baka kakorna i 160ºC varmluftsugn, cirka 20 minuter. Ta ut från ugnen och låt svalna på galler.

recept till havrekakor med kardemumma

 

Newsletter - recept från matmedmera. Enter your email address:

Comments
4 Responses to “Havrekakor med kardemumma”
  1. De ska jag allt ta och baka i morgon :)

  2. Nance says:

    Hope you read English, becuase today you MADE my Day. Growing up a preachers kid in a church that was mostly made up of Swedish immigrants, and being Swedish myself. I grew up with the ladies of the church making goodies to send home with my parents. From the time I was 5 and now i’m almost ready to retire, I have craved a cookie very similar to this one. I have been on a quest for DECADES to find out how to make Mrs. Eliason’s cookies. I’ve experimented and got close but when I saw this recipe today the ratio of sugar to butter to oats made the Light over my head Light up and I wanted to shout Eureka, i’ve found it. The only thing that is different that I can see is that she didn’t add cardamom but as you can tell from my email address this girl loves cardamom. I truly can’t wait to hit send and head to the kitchen to make a batch and then when i’m done, my husbands aunt has become addicted to my cardamom bread toasts, so I need to get that made too so that I can get it in the mail.
    Taksa Mychet, one very happy Swede.

Leave A Comment