hembakat

Det visar sig att många människor handlar matkassar hem och bland annat köper jäst. Jäst har blivit bristvara i många butiker. Tydligen…

Idag planerade jag baka smörbullar med vallmo och sesamfrö. Egentligen blev det två sorters smörbullar fast i olika former. Gillar baka bröd…

Ja, ingen jul utan hembakat juligt lingonbröd! Jag alltid bakar bröd till jul, precis som alla här hemma gillar det. Älskar doften…

Det här är nog det enklaste frukostbröd du kan baka och lyckas utan problem. Det är gott och  billigt, bakat på två…

Ett riktigt saftigt hembakat bröd till hamburgaren är ett måste. Jag gillar att baka mina hamburgerbröd själv. Provar du en gång baka brioche…

Grova frukostbullar med solrosfrö är mina favorit frallor. Egentligen bakar jag bullar minst en gång per vecka utan något recept ens. Sådana är grova…

Tänkt att vakna till doften av nygräddade frukostfrallor! Denna lyx brukar jag på ofta på helger. Som ni gissar det är inte…

Frukostfrallor med rågkross  bakar jag ganska ofta. Använder mig av ett grund recept som jag modifierar efter behov och smak. Jag verkligen…

Pizzabröd bakat på levain! Hej igen! Nu är jag tillbaka från semestern men nya krafter och spännande recept. Det blev flera timmar…

Pumpabröd med tranbär och rosmarin! Jag fortsätter med pumpatema. Den pumpa som jag köpte sist räcker till mycket mer. Så håll utsikt…

Jag bakar för det mesta med surdeg. Vare sig vetesurdeg eller rågsurdeg idealiskt är att mjölet ar av bra kvalité, gärna stenmalet. Det finns…

Vin, olivbröd och fetaröra! Snacka om stort förälskelse. Oliver, soltorkade tomater och feta är otroligt gott i olika sammanhang. Passar väldigt bra med…