husmanskost

Vad sägs om klassisk husman som pannbiffar? Är det fattigast mat? Det tror inte jag! Alla gillar pannbiffar och vill man lyxa…

Idag tillredde jag kåldolmar med salsiccia och kantarellsås. Så här årstid använder jag färskkål annars brukar jag tillreda kåldolmar på savoykål eller vitkål.…

Husmanskost är så gott! Älskar panerad torsk och provade alternativ panering, nämligen mandelmjöl (eller malda mandlar) med parmesan. Aioli är himla god kall…

  Härligt att komma till torget och handla färska grönsaker, årets skörd. Igår köpte jag färsk vitkål och tänkte laga kåldolmar. Kåldolmar på…

  Här kommer svensk husmanskost klassiker pannbiffar. Pannbiffar älskar alla. Idag ett nytt pannbiffrecept, nämligen pannbiffar med basilika och mozzarella.  Dessa smakrika, runda,…

Här kommer en klassisk husmanskost, pannbiffar med mycket lök! Jag fick först kolla om jag har tillräckligt med lök för när jag…

Här hemma älskar vi kåldomar av alla slag. Gillar laga kåldomar av färskkål men med det får jag vänta med lite till.…

Dagens kycklinggryta påminner om sommar, den är solgul tack vare saffran och  apelsin. Det var länge sedan jag lagade en mustig kycklingryta. Idag blev…

Idag försökte jag mig på på dillkött på fläskkotletter. Jag brukar laga fläskkotletter ganska ofta. Fläskkotletter är så goda vare sig i…

Pannbiffar med soltorkade tomater är så goda och jag lagar ofta pannbiffar mer eller mindre traditionellt med potatismos och inlagda rödbetor. För…

Nu är dags för alla gymnasiet elever att skriva sina nationella prover. Min Jonas som går första året fick skriva igår engelska,…

Lagade riktig husmanskost, hemgjorda köttbullar enligt önskemål från mina barn. Ingen ”fancy mat mamma” hörde jag. ”Vi vill ha klassiska hemgjorda köttbullar…