jul Archives | matblogg - matmedmera.eu

Mördegskaka med fikonmarmelad

Ljuvlig mördegskaka med fikonmarmelad och även dadlar. Lätt att göra mördegskaka som smakar så gott! Mördeg har jag alltid i frysen. Är jag sugen på något söt river frusen mördeg och bakar. Läs mer  Read More

Saffransbullar med kvarg

God morgon! Första advent idag och vilken härlig morgon. Det verkar att det ska bli soligt idag, åtminstone på min fat! Det strålar gult från saffransbullar som jag bakade igår. Läs mer  Read More

Baka bullar till Lucia

Äntligen är det dags att baka bullar till Lucia! Jag älskar julbaka. Smarriga saffransbullar. Gillar baka släta bullar som lussekatter eller saffransbullar fyllda med vaniljkräm… De är så saftiga och goda! Doftar saffran och jul! Älskar bullar! Vill ni testa lussekatter i ny tappning prova gärna  Läs mer  Read More

Saffransbullar med pistage

Hej igen! Hoppas ni får en fin söndag. Det har ljusnat till i Göteborg igår. Hoppades på ännu en härlig dag att ta en promenad. Igår bakade jag  saffransbullar med pistagefyllning. Läs mer  Read More

Julens bröd vörtbröd på surdeg

För några dagar sedan bestämde jag mig för att baka vörtbröd till jul. Hembakat är godast tycker jag! Köpte svagdricka och tänkte använda den i mitt vörtbröd. Dessutom bakade brödet på vetesurdeg. Brödet tog sin tid, precis som det är med alla surdegsbröd. Det var värt tiden som gick åt att baka de två härligt doftande limpor. Läs mer  Read More

Hemgjorda julgodis – apelsingelé

Jag älskar hemgjorda julgodis och julpysslet. Det här är bästa tid på året! Idag tänkte jag dela med er ett recept till apelsingelé. Det är mycket enkelt att göra fruktgelé och man kan använda i princip vilken fruktsaft man vill bara att saften nypressad. Läs mer  Read More

Pepparkaksbiscotti med tranbär och vitchoklad

Julen närmar sig och här hemma börjar jag baka lite julfika till första advent nu på söndag. Julbak är det roligaste jag vet! Och det doftar så gott! Jag bakade pepparkaksbiscotti med tranbär och vitchoklad. Älskar dessa biscotti med varm glögg eller kaffe. Läs mer  Read More

Glögg fest

  Då var det dags för årets glögg. Jag har smakat på många olika glögg i år och kom fram att jag vill koka min glögg som ska verkligen smaka frukt och kryddor. I år bestämde jag mig för glögg gjord på äpple och tranbär juice. Läs mer  Read More

Mjuk,mjuk pepparkaka

Jag börjar alltid med att baka pepparkakor. De  håller sig längre  och blir bara godare och godare efter några dagar. Idag har jag bakat denna underbara mjuk pepparkaka med en härlig choklad överdrag och färgglad strössel av tranbär, aprikoser, nötter och kokosflingor. Håller mig till natur godis. Läs mer  Read More

Mjuk och saftig polsk pepparkaka

Enligt gamla polska kokböcker att baka pepparkakor tog sin tid och har alltid associerad med en speciell ritual. Man förberedde en pepparkaksdeg i flera veckor innan, så att den skulle hinna mogna och bakas lagom till Jul. Men oroa er inte!  Jag kommer inte att vara så besvärlig. Läs mer  Read More

Jag kan inte vänta till Julen

Nyss köpte jag en burk polsk surkål. Jag gjorde bland annat varm surkålssallad. Med resten av surkålen skulle jag vänta och använda till polska julens läckerheter … men jag kunde inte vänta. Varje gång öppnade jag kylskåp fick jag syn på surkålen. Så igår kunde jag inte längre motstå frestelsen och kokade helt underbara polska dumplings Läs mer  Read More