Saffransbullar fyllda med vaniljkräm

Hej igen! Här hemma pågår renovering för fullt! Vardagsrum är så gott som klar och igår hämtade vi ny tevebänk, en hylla och avlastningsbord. Jag skruvade nästan hela dag och när jag vilade bakade förstås. Bästa terapi när saker och ting inte fungerar och man vill få lite perspektiv. Nåväl till sist blev i alla fall hylla och tevebänk klara att använda och även saffransbullar att mumsa i. Läs mer  Read More

Pepparkakor med katrinplommon, choklad och sockerglasyr

Hej igen! Hoppas ni kommer att ha roligt ikväll med Så mycket bättre! Här hemma är fint städat inför första advent och nu sitter vi i soffan och mumsar i oss pepparkakor med katrinplommon och choklad och sörplar på blåbärglögg, hemgjord förstås. Pepparkakor liknar amerikanska cookies för att de sprack på ytan som var ju meningen. Läs mer  Read More

Pepparkaksbiscotti med tranbär och vitchoklad

Julen närmar sig och här hemma börjar jag baka lite julfika till första advent nu på söndag. Julbak är det roligaste jag vet! Och det doftar så gott! Jag bakade pepparkaksbiscotti med tranbär och vitchoklad. Älskar dessa biscotti med varm glögg eller kaffe. Läs mer  Read More

Pepparkaka med lingon

Pepparkaka med lingon…älskar den så mycket! Här gjorde jag en mjuk pepparkaka som faller på läppen för alla. Bakade pepparkaka i mikroformat…ja, nästan. Det blir alltid mycket bakverk till jul  och ofta en del kakor som blir kvar. Läs mer  Read More

Kladdkaka och pepparkaka i ett

Kladdkaka och pepparkaka i ett! Oemotståndligt kombination och inte minst lämpligt att fyra fjärde advent med. Original recept kommer från Läs mer  Read More

Saffransbiscotti med mandel

Jag älskar baka små kakor till jul. Dessa saffransbiscotti är grymt goda och kan förvaras ganska långt i en burk. Jag bakade de imorse och packade en del i små cellofan påsar. Dessa brukar jag hänga på julgranen eller ge som present när vi är bjudna till vänner.  Läs mer  Read More

Brytbröd med saffran och morot

Jag har bakat ett till julbröd… ja, med saffran och rivna mrötter. Ett fint brytbröd som är lätt att dela med. Saffran och morötter ger fin smak och färg och brödet är också extra saftigt och håller sig färskt mycket längre. Läs mer  Read More

Saffransbullar med apelsin

Min son blev förkyld och fick stanna hemma idag. Det blev lite ändring på mina bakplaner, men det blev ändå lyckat och inte minst rolig bakdag. Vi bakade saffranbullar. Bästa sysselsättning om barnen är hemma är just att baka bullar, tycker jag.  Läs mer  Read More

Råglimpa på surdeg med tranbär och mandel

Snart ska vi duka till julbord. Tiden går i rasande fart eller hur! En god julfika behöver ett gott bröd. Jag har bakat en råglimpa med massa tranbär och mandel i. Det tog sin tid att komma fram till så extremt vackert och gott bröd, men det var värt hela mödan. Läs mer  Read More