Fyllda ägg med gravad lax och pepparrot

Älskar fyllda ägg och påsken betyder mycket ägg! I år blir det ägg med gravad lax och pepparrot. Jag gör säkert fler varianter. Kanske ägg fyllda med bacon och avokado eller supergoda fyllda ägg Read More  Read More

Så Swedish!

Super goda fyllda ägg! Lax och laxrom är en oslagbar kombination som gör dessa fyllda ägg till mycket god plockmat! Read More  Read More

Lax och räksmörgåstårta

En smörgåstårta på påskbordet! Ja, gärna för mig och min familj. Här gjorde jag smörgåstårta med två sorters lax, färska räkor och löjrom, självklart från Kalix. Älskar smakerna i denna smörgåstårta! De känns så fräscha och inte minst doftar var. Read More  Read More

Kryddig potatissallad och rostad kyckling

Testar mig fram vad ska jag bjuda påskgäster på. Gjorde idag kryddig potatissallad och rostad kyckling. Jag älskar potatissallad men ville göra en sallad utan majonnäss eller cremé fraiche.  Tänkte potatissallad med nyrostade orientaliska kryddor. Read More  Read More

Fyllda ägg påskägg

Snart är det påsk! Säkert många av er längtar efter lite ledigheten. Jag gör det! Medan är det några dagar kvar till påsken passar jag på dela ett recept till fyllda ägg med avokado, persilja och bacon. Påskägg är ett måste på påskbordet men ägg passar vid fler tillfällen än påsk, Read More  Read More

Påsk smörgåstårta

En smörgåstårta i påskens färger. Här gjorde jag väldigt enkel smörgåstårta  med härligt broccolikräm. En smörgåstårta som ni kan dekorera enligt egen smak. Eftersom det är en påsk smörgåstårta har jag dekorerad den med ägg, räkor och kaviar. Read More  Read More

God sås till påskägg

Här är ett recept på en mycket god sås till ägg, känd i Polen som sås tatarski. Mycket enkel sås till påskägg, men i min familj brukar vi göra den oftare än så. Till såsen behövs inlagda svampar som är också mycket populära i Polen. Jag hade spårat sista burken med inlagda svampar som min mamma gjorde förra hösten. Read More  Read More

Mjuk påskkaka med vallmo och vanilj frosting

Ännu en påskkaka och vallmokaka.  Mjuk påskkaka med mycket vallmo och en vanilj frosting pryder vårt påskbord. Denna vallmokaka kan göras lätt till en påsktårta om det önskas. Read More  Read More

Polskt vetebröd babka wielkanocna

Solen skinner i Göteborg fortfarande. Långfredag idag och som min son blev informerat i skolan att man ska vara ledsen för att Jesus dör. Ja men vi är glada för att hela familjen är samlat här hemma och kan unna sig god mat. I Polen långfredag är en kyrkohelg, det vill säga att det är normal arbetsdag. Read More  Read More

Fyllda påskägg

Ja, påsk är snart ! Vet inte vad ska jag börja med, det roliga det vill säga baka och laga påskmat eller först vårstäda…mindre roliga sysslor. Hur som helst tycker att våra gäster på påsken kommer att uppskatta min matlagning mer än glänsande fönsterrutor. Read More  Read More

Kryddig pumpasoppa med äpple

Idag lagade jag kryddig pumpasoppa med äpple. En stor pumpa som jag köpte för ett tag sedan tog slog och lämnade ledigt utrymme i kylskåpet för andra goda saker. Även om det inte känns så i luften, då är det påsk om några dagar. Dags för härliga påskrätter!  Jag tycker att en pumpasoppa är inte dåligt maträtt till påsken. Read More  Read More

Medelhavssill med kapris och oliver

Jul stämning är på toppen hos oss och idag var det dags att fylla burkar med inlagd sill. Som vanligt köpte jag salt sill som jag doppade i kall vatten över natt. Sill ska inte vara för salt. jag gjorde två sorters sill som vi gillar här hemma. Den ena känner ni redan, alltså sillrullader . Read More  Read More