Hemgjord kallskuren fläskytterfilè till buffè

Påskhelgen är över fast barnen fortfarande kan glädjas åt  skolledigheten i några dagar till. Tur att många matrester är kvar i kylen. Read More  Read More

Möra lammracks blev det!

Lamm är mycket populärt som bjudningsmat till Påsken och jag tänkte slå till . I år gjorde jag mina första lammracks marinerade med vitlök, riven citronskal och färsk rosmarin. Read More  Read More

Läckra sillrullader till påsken

Sill hör till Påsken. Den finns alltid på påskbordet hos mig . Även om det bara jag och min man som äter sill, brukar jag alltid göra sill själv. I år får vi lite hjälp på traven av vara vänner som också gillar min polsk sill. Read More  Read More

Duka upp till påskbuffé

Nästa veckan är Påsk. Här på matmedmera försöker jag testa lite olika saker som passar till påskbuffé. Read More  Read More

Italiensk påsk kaka

Det är drygt en månad till påsk och jag är i god tid att testa olika kakor . Den här kakan är en blandning av ostkaka och grötris.Vad som  är bra med mördegskakor att man kan alltid göra stor sats mördeg på en gång och  dela och frysa för senare bakinfallen. En mördegskaka kan du fylla med vad som helst som finns hemma. Till italiensk påsk kaka gjorde jag en enklarevariant av ostfyllning, jämfört med den som finns i polsk sernik som jag blandade med grötris... Read More