julsill Archives | matblogg - matmedmera.eu

Inlagd strömming recept

Inlagd strömming är en klassiker som jag brukar tillreda till jul. Stek och lagt i ättikslag får den vila i minst ett dygn. Så läcker och otroligt smaskig sillrätt, lika fin till julbordet som till vardagen. Läs mer  Read More

Polsk sill i olja med stek lök

Jag verkligen älskar sill och verkligen förädrar polsk sill över svensk. Värför? Ja, polsk sill är inte söt som svensk. Man känner tydligt sälta i sillen och om sillen ska smaksättas då ska den vara sur eller saltig. Så först ut är sill i olja med stekt lök. Läs mer  Read More

Inlagd sill i tomat och sherry

Här kommer  nästa recept till inlagd sill i tomat och sherry. Älskar denna sill som smakar apelsin, sherry och chili. En aning starkare sill som passar perfekt till julbord. Läs mer  Read More

Medelhavssill med kapris och oliver

Jul stämning är på toppen hos oss och idag var det dags att fylla burkar med inlagd sill. Som vanligt köpte jag salt sill som jag doppade i kall vatten över natt. Sill ska inte vara för salt. jag gjorde två sorters sill som vi gillar här hemma. Den ena känner ni redan, alltså sillrullader . Läs mer  Read More