kaffefika Archives | matblogg - matmedmera.eu

Recept för kyliga dagar- chokladvåfflor

Hej igen! Hoppas ni håller er varmt! Så kallt i Göteborg var länge sedan. Jag skyndade hem för att grädda chokladvåfflor och dricka varmt kaffe. Chokladvåfflor är riktigt goda våfflor, mycket spröda och smakliga. Älskar våfflor när de är fortfarande ljumma. Smakar bäst då. Detta recept är lite speciellt för att jag använde te i smeten. Det blev väldigt fin smak och chokladvåfflor blev riktigt mörka. Läs mer  Read More

Muffinssemlor och Fresita till Alla Hjärtans Dag

Igår var fettisdag och de flesta av er bakade semlor. Jag liksom följde strömmen och bakade muffinssemlor i muffinsform. Brukar alltid överraska familjen och vänner med olika semlor. Dock skiljer de sig bara vad gäller skepnaden men fyllningen är jag trogen till. Läs mer  Read More

Morot och zucchinikaka – mjukkaka recept

Morot och  zucchinikaka…Jag älskar baka med grönsaker! Bakar även morotskaka med pumpa.  Morotskaka är mest bakad kaka med grönsaker. Men jag gillar även zucchini och tänkte baka 2 i 1 kaka, Läs mer  Read More

Hallonbrownies-kaffefika

Vem som inte gillar brownies eller hallonbrownies? En retorisk fråga kan jag snabbt tillägga innan ni hinner svara. Känner inte någon som tackar nej till en munsbit som härligt mjuk brownie och dessutom som råkar vara hallonbrownie. Läs mer  Read More

Citronbabka med zucchini-kaffefika på jobbet

Citronbabka med zucchini är en mjukkaka bakad i en speciellt form med skorsten. Jag älskar bakformar med skorsten, har kanske 10 olika med avseende på mönster eller storlek. Läs mer  Read More

Pumpabullar med äpple och nötter

Hej, hej! Fredag idag! Höst lov närmar sig slutet och vi firar det med söta pumpabullar med äpple och nötter. Jag älskar pumpa. Under pumpa säsongen hittar ni många recept här på matmedmera. På sistone har pumpa blivit mycket populär ingrediens såväl matlagning och bakning. Jag använder pumpa i mina bakverk mer än ofta. Läs mer  Read More

Muffins med pumpa och pumpafrö

Det är full fart både hemma och på jobbet, kanske snart nytt jobb också…Känns lite stressigt men jag har mitt recept att hantera det – bakning! Jag älskar baka och idag bjuder på muffins med pumpa och pumpafrö. Läs mer  Read More

Cheesebrownie – två i ett kaka

Hej lördaaag! Solen tränger genom fönster, otroligt! Tidigt på morgonen hade vi den värsta regn! Läs mer  Read More

Chokladmuffins med hasselnötscrunch

Hej! Det var länge sedan ett nytt recept här på matmedmera.eu. Idag ska jag gottgöra er med ett superenkelt recept på chokladmuffins med hasselnötscrunch. Dessa bakade jag idag till eftermiddagsfika och de var så goda med en ny brygg kopp! Gillar baka muffins. Läs mer  Read More

Kaffefika med pumpa och morotskaka

Godmorgon! Härligt att vakna när solen tränger sig genom gardiner. Det är för tidigt för kaffefika på balkongen men något bakverk blir det ändå! Jag fick en sådan energikick och stack direkt till köket och bakade denna underbara mjukkaka med pumpa, morötter, valnötter och torkade frukter. Läs mer  Read More

En kaka som heter ekorre

En kaka som heter ekorre…Ja, inte bara ekorre som gillar nötter och torkade frukter. Varför ekorrekaka? Kanske för att de goda sakerna som kakan är fylld med sticker ut när den delas i bitar. Läs mer  Read More

Bästa morotskaka recept

Höstens bästa morotskaka recept. Jag älskar morotskaka! Bakar den ofta med olika extra ingredienser som exempelvis rum. Tranbär passar utmärkt med morötter och ger kaka lite syrlighet. Alltid tillsätter kanel. Läs mer  Read More