En kaka som heter ekorre

En kaka som heter ekorre…Ja, inte bara ekorre som gillar nötter och torkade frukter. Varför ekorrekaka? Kanske för att de goda sakerna som kakan är fylld med sticker ut när den delas i bitar. Läs mer  Read More

Bästa morotskaka recept

Höstens bästa morotskaka recept. Jag älskar morotskaka! Bakar den ofta med olika extra ingredienser som exempelvis rum. Tranbär passar utmärkt med morötter och ger kaka lite syrlighet. Alltid tillsätter kanel. Läs mer  Read More

Mjukkaka med hela päron

Hej igen! Här kommer kvällens hit, en riktigt god, mjukkaka med hela päron i. Päron och kardemumma är en ljuvlig kombination. Kakan är dessutom väldigt enkel att baka. Du behöver inte ens skala eller dela päron! Jag bakade den i förra helgen och blev väldigt nöjd med slut resultatet. Läs mer  Read More

Plommonkaka med crumble

Hörni! Idag är fredag. Hur ska man fira den om inte baka plommonkaka! Köpte igår jättesöta plommon och tänkte med det samma, plommonkaka. På vägen hem med en korg fullt med plommon kände mig så ivrig. I huvudet snurrade idéer till receptet. Hur ska jag baka den? Läs mer  Read More

Vetekaka recept- polsk kaka

Vetekaka recept, en polsk kaka som bara smälter i munnen på en. En favorit vetekaka recept på sommaren som kan göras om och om igen med olika skogsbär, exempelvis med blåbär. Här bakade jag vetekaka med färska blåbär. Läs mer  Read More

Kokoskaka med citronsmak

Jättegod kokoskaka med frisk smak av citron. Kokoskaka är mjuk och saftig. Till utbakning använde jag kokosolja, kokosflingor samt kokosmjölk. Kakan fick då väldigt tydlig kokossmak. Läs mer  Read More

Choklad cupcakes med marängtopping

Godaste choklad cupcakes med marängtopping finns inte! Älskar choklad! Och dessa cupcakes innehåller massvis med choklad, minsann! Jag valde dekorera cupcakes med maräng och doppa även de i smält choklad. Dessa choklad cupcakes heter hi hat cupcakes och är varje barns drömkaka. Läs mer  Read More

Pumpa rulltårta med björnbärskräm

Baka pumpa rulltårta till helgen. Härlig pumpa rulltårta med björnbärskräm! Tro mig pumpa och björnbär är ett otroligt duo. Saftig och mjuk rulltårta med en vacker naturlig färg. Det är mycket enkelt att baka rulltårta. Läs mer  Read More

Saffransbullar med pistage

Hej igen! Hoppas ni får en fin söndag. Det har ljusnat till i Göteborg igår. Hoppades på ännu en härlig dag att ta en promenad. Igår bakade jag  saffransbullar med pistagefyllning. Läs mer  Read More

Höst weekend

God morgon i stugorna! Nu är jag i Stockholm igen och  snart på väg hemåt. Det var trevligt besöka sonen och hans flickvän Lisa igen. Vi umgicks hela tiden för det mesta hemma i deras nya lya i Solna. Vädret tyvärr tillätt inte Läs mer  Read More

Pumpacheesecake att lysa upp novembermörkret

Hej igen! Vilken trist dag! Tror att ni behöver lite solsken, därför har jag bakat en solig pumpacheesecake. Krämig, smakrik, ganaché lager på toppen och väldigt enkel att göra. Som vanligt använde mig utav pumpapuré gjord på rostat pumpa. Smak och färg på pumpacheesecake blev därför mer intensiv tycker jag. Läs mer  Read More

Pumpakaka med marsipan och pistage

Äntligen fredag och början av min två veckors semester. Först väntar en resa till Polen och sedan besök i Stockholm. Kan knappt bärga mig. Känner verkligen att jag behöver semester! Det blir roligt några dagar på landet i vårt hus, tända brasa och mysa framför brasa med ett glas vin. Men, men först vill jag dela med er några recept Läs mer  Read More