Cupcakes, muffins Archives | matblogg - matmedmera.eu

Äta gott och ha roligt!

Hej igen! Hoppas ni njuter av det fina väder! Äntligen! Idag avnjöt mig en riktigt god chokladmuffin med kaffe på balkongen! Det blev så härligt varmt. Här balkongen mot söder så solen skiner hela eftermiddag, lucky me! Chokladmuffin eller chokladmuffins för att det blev två stycken som jag åt, är enkla att baka Read More  Read More

Muffins med pumpa och pumpafrö

Det är full fart både hemma och på jobbet, kanske snart nytt jobb också…Känns lite stressigt men jag har mitt recept att hantera det – bakning! Jag älskar baka och idag bjuder på muffins med pumpa och pumpafrö. Read More  Read More

Chokladmuffins med hasselnötscrunch

Hej! Det var länge sedan ett nytt recept här på matmedmera.eu. Idag ska jag gottgöra er med ett superenkelt recept på chokladmuffins med hasselnötscrunch. Dessa bakade jag idag till eftermiddagsfika och de var så goda med en ny brygg kopp! Gillar baka muffins. Read More  Read More

Brownies cupcakes för Alla Hjärtans Dag

Idag firar vi Alla Hjärtans Dag med brownies cupcakes. Brownies är mina barn favorit chokladkaka.Tänkte då baka brownies cupcakes för att tillfrädställa alla mina älsklingar här hemma. Read More  Read More

Choklad cupcakes med marängtopping

Godaste choklad cupcakes med marängtopping finns inte! Älskar choklad! Och dessa cupcakes innehåller massvis med choklad, minsann! Jag valde dekorera cupcakes med maräng och doppa även de i smält choklad. Dessa choklad cupcakes heter hi hat cupcakes och är varje barns drömkaka. Read More  Read More

Smarrigt repris!

Jag lagar och bakar nästan aldrig samma maträtt  eller kaka två gånger. Idag bakade jag små muffins med ananas och morot. Även om jag bakade dessa muffins enligt gamla recept så gjorde jag små förändringar hur som helst. Read More  Read More

Yoghurt och chokladmuffins

Idag  testade jag yoghurt och chokladmuffins. Choklad passar bra med med den syrliga yoghurten. Dessutom bakverk med yoghurt är extra saftiga. Vi saknade choklad här  hemma och chokladmuffins blev en bra idé. Bakade dessa chokladmuffins även med malda mandel. Älskar mörk choklad, mer kakaohalt desto godare tycker jag. Read More  Read More

Saffranscupcakes med vit choklad frosting

Tro eller inte men dessa safranscupcakes är mina första cupcakes. Eftersom jag älskar saffran tänkte på första försök baka just med cupcakes med saffran, vilket var bra val. Här gjorde jag enkel vit choklad frosting. Tänkte att dekorera cupcakes bara med vispgrädde är ganska tråkigt. Och som ni ser på bilden använde jag råröda lingon som smakar så gott tillsammans med saffran. Read More  Read More

Muffins med quinoa, sötpotatis och choklad

Änligen är fredagmys och dessutom en hel vecka ledighet som jag ser mycket fram emot. Denna fina dag firar vi med otroligt goda och fluffiga muffins med quinoa, sötpotatis och choklad. Frukost eller fika är räddade för att dessa muffins passar i många sammanhang. Jag mumsade två muffins till frukost…. någon muffins till kaffe blir det också! Read More  Read More

Blåbärsmuffins med lime

Idag bjöds familjen på lite lyx i mitten på veckan, nämligen blåbärsmuffins med lime. Muffins är det enklaste man kan baka, bara blanda torra och våta ingredienser vad för sig och sedan röra ihop lätt. En muffinsplåt uppskattas verkligen Read More  Read More

Muffins med jordgubbar och polenta

Riktigt goda, söta muffins med jordgubbar och polenta. Inte nog gjorde jag en sockerglasyr smaksätt med mosade jordgubbar. Mina jordgubbar mognar i rusande tempo. Många recept med jordgubbar blev på sistone. Read More  Read More

Frukost muffins med aprikos, russin och solrosfrö

Vilken härlig dag att vakna till! Pigg och glad bakade jag dessa snabba frukost muffins med aprikos, russin och solrosfrö. Klara matmuffins på 20 minuter ingen som tackar nej. En jumbo kopp kaffe och 2 muffins räckte till att morgonjogga.  Jag sprang idag uppförsbacke mot by, följd av  vete och rågfält och sjungande fåglar…så idylliskt! Read More  Read More